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「味噌らーめん」@小田原味噌らーめん 辻一 神田店の写真880円也
初訪、21時半前の入店。先客なし。入ってちょっと進んだ券売機による食券制。
お冷やは券売機横の冷水機にてセルフ。アイテムは一味・醤油。

淡色系の味噌、濃度は中庸。小田原味噌”とは??がミステリーになりつつありますがw
かつて「旨辛ラーメン 味一」(閉店)でコレを冠したのを頂いたコトがあり、
それはカチっと仕事が施されていた印象。
私レベルだと、コチラではちょっと特色を見出すコトはできませんでした(苦笑)
麺は黄色い細縮れ麺でちゃんと馴染みますね。
やはりウリは“味噌”より水槽に泳いでいる“鯵”なんでしょうね~。次回は鯵を♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは~

>次回は鯵を♪

鯵ありきなお店でしたね。
単体なら鯵フライ定食に軍配なんでしょうね、、、。

おうじろうさん、こんばんは。

そういえば小田原には何回か行ってるのでですが、
あんまり「小田原味噌」ってカテゴリのラーメンって聞いたことないんですよね。
早川口近くにあった味一のような味噌のことなのかな・・・?

ぬこ@横浜 | 2015年12月26日 18:04