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「濃厚相傳つけ麺黒 中盛り 1200円」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真黒を基調としたオシャレな店内、スタッフも元気かつ丁寧な接客をしておりレベルが高い。

今回食べたのは濃厚つけ麺黒。マー油たっぷりの真っ黒な付け汁は店の色調とも相まってかなりインパクトが強く、とても美味しそう。料理は見た目も大事っすね。

マー油、ニンニクの香ばしい感じと、やや甘めのスープの相性は⭕。濃厚だけど強い癖はなし。ツルシコな麺とスープがよく絡み食べやすい。ローストポークや味玉も美味。

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