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「北海道白味噌ラーメン 380円+税」@はま寿司 太田浜町店の写真発破かけたげる

【CK】

*店
回転寿司店のラーメンが熱い と言われて久しいが全く食指が動かない。
しかし食わないと何も言えねぇ。
偶々この日は空き時間が発生したので小腹を満たす為に『はま寿司』へお邪魔してみた。

*ビジュアル
チャーシュー、半玉、モヤシ、海苔、青ネギが乗って到着。
具が大きいのではない、丼が小さいのだ。

*スープ
全く期待をせずにいただいたが白中心の味噌ダレはコクが深く乳化したような素スープと相乗。
ややトロミを覚えるほどの濃度に驚いた、塩辛さはないので、太田市民には受け入れられるだろう。
麺は固めに仕上げられた中太麺、かんすいの主張は弱めでスープとの相性は上々。

*具材
まんまるのバラチャーシューは周囲に炙りが入り、柔らかい仕上げ。
臭みは全くなく調味加減も抜かりなし、加圧加熱殺菌をしたような風味がしたがしかたない。
ネットリとした黄身の半玉も資本の力をカンジタ。

*総評
濃厚な白味噌スープに中太麺、具材の出来、全てに不満の出ない仕上がりなのはさすが。
全く手作り感がないのは仕方ないが、良い経験になった。
回転するのは寿司より花○ラ。

ごちそうさまなわけだが

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