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「のど黒と鯛のあら炊きそば」@中華そばつけそば 千思萬考の写真1月31日のみの限定メニューです。
今日は10時半から営業なので間に合うように行けばいいかな?なんて感じで行ったら15分前に着いて結構な行列。
なんとか整理券をゲットして待ちます。
1時間程待って入店、入店してからはさほど待たずに着丼

もう香りから旨い。
今回の限定はかなり豪華な造りです。
具は三つ葉、『鴨肉、アサリ、鯛の叩き、のど黒のツミレ、』
『』内の具は予想です。
バカ舌なので…
ただ、このツミレは筍が散りばめてあり、ふわっとした食感と筍の歯応えでかなり旨い印象。
スープはかなりしっかりとした出汁が採られオイリーな部分が無くてもかなりの旨みを感じます。

麺も今回はこの為のものでしょうか?
細麺でこのメニューにはあっています。

総評としてはこのメニューを造る創造力と実行力に感服します。
本当に旨かった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

僕も食べましたが、本当に美味しかったですね〜
残念なのは多分当分の間はこのラーメンはやらないであろう事。
今すぐにでも食べたいのに食べられないのは残酷です(笑)

レギュラーメニューとはまるでテイストの違うラーメンなのにも関わらず、ここまで完成度の高いラーメンを提供出来る千思萬考は本当に凄いと思います。

次の限定を期待すると共に、またこの限定をやってくれないかなぁ。と願っています。

かっちぇ | 2016年2月3日 19:29

コメントありがとうございます。
全く同感です。
店主様の発想力にいつも感心させられております。

| 2016年2月4日 12:00