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「ラーメン」@青竹手打麺 餃子 岳乃屋の写真2016年3月13日AM11時半すぎに「青竹手打麺 餃子 岳乃屋」に行ってきました。駐車場に1台分だけ空いていて止められ店前に1組待っていましたがこれならすぐにラーメンにありつけると思いベンチに座って待ちます。それからが長かった。回転が悪いのかタイミングが悪かったのか30分は着席できませんでした。注文してからもラーメン来るまで15分くらいかかりました。さて、注文したのは ラーメン を頼みました。スープを飲んでみると佐野ラーメンにしてはしっかりした出汁で豚さんかな?少し脂っぽい感じですが癖もなく美味しいです。麺は中平角~細になっていて腰があってスープとよくあっていて手打ち麺が楽しく美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。チャーシューは箸で簡単に崩れるくらいのトロトロの柔らかさで臭みもなく美味しかったです。普通のラーメンを頼んだのにチャーシュー麺ぐらい(大袈裟かな)に入っていました。佐野ラーメンが物足りないという人にはいいんじゃないかと思いました。時間はかかりましたが丁寧な仕事をしている感じで美味しかったです。

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