なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(味噌)」@麺 風来堂の写真・訪問回数:初の訪問
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線学園駅の南、国道453号線沿いから少し東に入ったところにある。
・店の外観:黄色い屋根型看板、白い暖簾
・駐車場 :4台分
・席   :テーブルとカウンターで11席ほど
・客数  :昼飯時、満席、外待ち11人、中待ち3人
・店員  :調理場の男性2人と接客の男性1人
・注文方法:券売機
・注文品 :中華そば(味噌)(750円)
・丼着時間:着席まで28分、さらに待つこと3分で丼着
・具   :チャーシュー(2枚)、細切りメンマ、炒め野菜(モヤシ、タマネギ、挽肉)、ネギ
・スープ :魚介が香り、見た目は、少し泡立ちのある油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶褐色、喰ってみると、味噌味で、魚介ベースな感じだが鶏も入っているのでしょうか、上品な甘みが味噌と相まって旨味が出ている感じ。パンチがないのが残念と思いつつもパンチを求める種類のラーメンではない。
・麺   :普通の太さで断面は角が落ちた正方形で縮れのあるツルツルプリプリシコシコした食感。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。