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「ラーメン小(ニンニク少しアブラ)」@ラーメン二郎 新潟店の写真2016/5/4
お隣ですが。
GW後半戦にて新潟までプチ遠征。家族でお出かけなんで自由がきくか分かりませんが、狙いはこちらです。お昼ちょっと前、駅近くのデパートでお買い物。買い物途中に荷物を車に置きに行くついでにお願いして時間をもらい急行。

到着してみるとお店の前に2人の待ちラッキーと思ったのも束の間。中待ちは通路に椅子を並べて着席してる。ざっと10人はいるか。まあGW中なので想定内ですが。前の方に確認すると食券は中待ちで着席する前にって事だったので、そのまま接続します。
団体用にテーブル席もあるので、案外回転が良いみたい。15分程の待ちで案内された。

店外まで漂う豚骨臭で食欲増進されながらも食券提示の際は、麺少なめを告げる。せっかくのプチ遠征ですので、ご当地グルメも気になっての事です。
厨房のオペレーションを眺めながら、せめて肉増しにすべきだったかと考えながら待つ。
しばらくして麺少なめだったよねって確認の後、コールを。

高台に着丼する様は、久々にそびえる山です。丼は幾分小さい気がしますが、周りの通常サイズを見ると充分な盛り。
肉は野菜の下敷きになっている。麺少なめなので、丼にも余裕がありますので、横からレンゲを滑り込ませスープを。微乳化した感じで濃厚。カウンターにはカネシボトルがありますが、デフォルトで結構効いてる。
麺は茶褐色に色付く二郎の極太麺。程よい茹で加減でちょうどいい塩梅。ワシワシ感がたまりません。
野菜はキャベツ多めのもや率8割くらいかな。こちらも程よく硬めに茹でられ良いシャッキリ食感です。逸材は豚さんですね。薄味ですが、しっかり肉感のある柔らかな仕上がり。最近では肉も少しきついですが、これは3枚くらいは逝けそうだ。

久しぶりの二郎にちょっぴりピヨッたのもあるが、後先考えずにフルサイズでも後悔しないウマさでした。
隣県なのにその距離を考えると、日帰りはちょっとツラいのが玉に瑕。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです。
相変わらずのクオリティは維持しているみたいですね。
こちらは次は麺マシしたいですね。
で、この後はどちらに行ったのでしょうか?

わた | 2016年6月15日 21:55

わたさん、ど~も~

お久しぶりの屋号を加味してもウマかったです。レギュラーサイズでもサクッといけそうです。
この後、タレカツに空揚げ、ぽんしゅとご当地満喫でした。
ラーのレビはもう一軒だけですが、また今度に。

ペカっ!! | 2016年6月17日 20:30

こんばんわ~

6月中ちょっと1ヶ月くらいサボっていたらペカさんも食べられていたんですね~!
こちら自分も二回目の訪問になりますがメッチャ旨いと思います♪
ちょっとコールの仕方が変わっていたのには面食らいましたが・・・ww

バスの運転手 | 2016年7月22日 22:29

バスの運転手さん、ど~も~

かなりの遅レスすみません。
最近ずっとサボってます。

こちら私の少ない二郎経験のなかでも特にウマいと感じました。まあ最近出張もなく黒いのばっかり食べてますが。

ペカっ!! | 2016年8月26日 16:13