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「【限定】冷しえびまぜ」@はりけんラーメンの写真【限定】冷しえびまぜ 850円

6月9日 18時40分頃 先客3人、後客続々。

野暮用の帰りに久しぶりに訪問です。
入口の前のボードにこの日の限定として、
・冷しえびまぜ 850円
・えびまぜ 850円
が書かれています。

未食の冷しをいただくことに。
暫くして、豊富な種類の具材が乗った丼ぶりが着丼。

具は、タコと貝の魚介が入ったピリ辛なトマトソース、チャーシュー、生海苔、粉チーズ、刻み玉ねぎ、刻みねぎ、青梗菜、アンチョビソース、レモン。

麺は、若干縮れのある平打ち中太麺。
ツルツルでモチッ、パツッとした食感。
麺量は250g程度と思われます。

麺の下に、えびの旨味たっぷりで香り高いスープ。

トマトソースがピリ辛なので、分けて具材を混ぜることに、
先ずは、好きな生海苔から。
磯とえび風味の優しい味わいで、麺との相性もバッチリ。アンチョビソースも加えて旨旨。
そして、残りの具材を混ぜ混ぜ。
トマトソースの酸味とピリ辛、粉チーズのコク、玉ねぎの食感などが合わさり、先ほどとは違う味わいで、混ぜ混ぜ旨旨です。

ピリ辛の刺激がいいですね。
箸が止まらず、あっという間に完食です。

勝手ながら、2種類の食べ方で堪能させていただきました。
美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

冷やしには生海苔が乗るんですね⁉︎
ワタシも余りメチャメチャに掻き回さずに、其々の具材を楽しみながら食べるクチですよ。
ニボの冷やしを食べたかったです。

かくみや | 2016年6月10日 21:46

かくみやさん おはようございます。
食べ方同じ派ですね(笑)。
私も、Rさんが南店でレポした、煮冷やし、食べたいです。

M | 2016年6月11日 07:07

Mさん,どうもです。
つくばの冷やしシリーズ続編にぜひ加えたい。
行けるかな……。

RAMENOID | 2016年6月11日 08:24

どうもです〜

こちらはお気に入りのお店です♪
見るからに間違いない一杯ですね〜!!
裏山です

きくちゃん(停滞中) | 2016年6月11日 11:38

RAMENOIDさん こんばんは。
つくばも いろんな味わいが楽しめるので
嬉しいです。

きくちゃんさん こんばんは。
コチラ、美味しいですよね。
私もお気に入りです。

M | 2016年6月11日 21:39