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「極み鶏まぜそば(860円)」@富意家の写真土曜の22時頃お邪魔しました。テーブル席は満席でしたが、カウンター席は私以外には一人でした。この辺で深夜帯に営業している店は少ないので、ありがたいですね。

彩りとして緑が目につきますが、丼の底には白濁した汁があります。口にすると、濃縮された鶏白湯だという事が分かります。
ただ、鶏白湯なのですか、何か他の食べ物のような感じが…中太の麺とこの汁をよく絡めて啜ると、思い出... 続きを見る

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