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「端麗醤油 山賊麺750円」@上州山賊麺 大大坊の写真こちらもマークしていたお店で伺いました。
開店して、数分で満席。

○スープ
醤油の味が確りと効いて旨い。
油感が少なく、好きな味です。
○麺
全粒粉麺中太で、歯切れも良くgoo

○具材
チャーシュー、メンマ、ネギ

お若い夫婦... 続きを見る

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「山賊麺➕味玉」@上州山賊麺 大大坊の写真高崎久しぶりにきたー^_^
ということで、こちらにお邪魔します

平日12時過ぎ
先客は3名、後客は2名くらいかな

スープは醤油とは言うものの結構濃くて好きなタイプ
麺は中太麺のストレートで、食べ応えがある
トピのチャーシューはやや厚めの一枚でも十分なボリューム
何も意識せずに口に運んだ、ぱっと見... 続きを見る

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「極厚肉山賊麺(並盛・150g)1,600円」@上州山賊麺 大大坊の写真●2019年9月11日(水)晴 11:36訪問 12:03着丼。

●2019年201杯目(9月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が32℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『上州山賊... 続きを見る

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「淡麗醤油山賊麺」@上州山賊麺 大大坊の写真淡麗醤油山賊麺 750円

醤油ラーメンが食べたくなり来店
冷水はセルフサービス
これこれこれだよと言いたくなる
醤油ラーメンで美味しかった

謎のコーン1粒には笑いつついい時間が過ごせました

撮影日:2019/09/07

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「淡麗醤油山賊麺」@上州山賊麺 大大坊の写真9月に開催されてるぐんまラーメンコレクション

それに参加される店舗の1つの

「上州山賊麺 大大坊(だいだらぼう)」さんに行ってきました

移転してからは2度目ですね

ちょいちょい近くに来ることはあったんですが

タ... 続きを見る

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「淡麗醤油山賊麺」@上州山賊麺 大大坊の写真11/17 夜訪問
スタンプラリー21軒目です。

数年ぶり、移転後初めての訪問です。
18時ちょっと過ぎに入りましたが、すぐに満席になり、食券を買って外で待っている方もいるようでした。

スープは醤油の味が強い印象です。しかし、甘みもあり、ついたくさん飲んでしまいます。焦がしネギの風味が堪りません。
自家製の中太麺は... 続きを見る

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「端麗醤油山賊麺(並盛・130g)750円+肉飯300円」@上州山賊麺 大大坊の写真●2018年10月19日(金)晴 19:23訪問 19:37着座 19:46着丼。

●2018年244杯目(10月16杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町にある『上州山賊麺 大大坊』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客5... 続きを見る

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「味噌山賊麺 800円 味玉 100円」@上州山賊麺 大大坊の写真10/17 12:30 実食

スタンプラリー49件目

肩を寄せ合うような前店舗からの移転後も盛況な、山賊麺を看板に掲げるお店です。

麺は、黄金鶴・つるの風といった地粉を使用した自家製麺とのことです。つるつるした、弾力のある歯触りです。ぼそっとした粉感はなく、製麺後熟成させているのかもしれません。
スープは、上州地鶏・赤城鶏... 続きを見る

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「味玉淡麗醤油山賊麺 大盛」@上州山賊麺 大大坊の写真始めての訪問。
お昼頃なので、かなりの並びでした❗(*_*)
人気店だな。期待大❗(*^^*)
20分くらいで入店。10分くらいで着丼。
香りがいいな。まずはスープから初動はスッキリしているが、あとから鶏やら茸?等の旨味が重なって来る感じです。醤油も生醤油ぽさがあるな。うん、旨い❗
麺は自家製麺で、やや平らな中細麺です。やや、粉感はあるが... 続きを見る

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「味噌山賊麺   800円」@上州山賊麺 大大坊の写真こちらも3年半ぶりの訪問ですか。
時間がたつのは早いものです。

昨年新店舗に移転され、最近は自家製麺とますますご活躍のようですね(*^^*)

気になる「海老替え玉 250円」と一緒にお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43751879.html
ス... 続きを見る

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