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「味玉煮干中華蕎麦と和え玉セット」@ハイパーファットンの写真先日食べた煮干がすごく美味しかったので、ゲリラのタイミングがたまたま休みだったので、訪問!

今回は味玉がついたもの。話によると既成の白出汁を使うと煮干と水のこだわりがなくなるから
わざわざ鯵の煮干で出汁をとって白出汁作ったらしい。すごい煮干の風味が強く、塩分もちょうどいい。
これは他にはない絶品味玉だった。

スープの方は煮干の配合をか... 続きを見る

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「煮干中華蕎麦・和え玉セット」@ハイパーファットンの写真ハイパーファットンが定期的にやる煮干を食べに訪問

もともと店主さんが煮干のお店をファットンで間借りでやられていたらしく、ハイパーファットンにうつられてからたまにやっているので、レアな限定です。しかも基本店主さんがいらっしゃる昼にしかやられないからハードルが高い!

今回は煮干と水のみで作られたそうです。
煮干と水のみだと丿貫さ... 続きを見る

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「F系AB台湾まぜそば」@ハイパーファットンの写真カップ麺がめちゃくちゃ売れているで有名?な新羽のお店

今回は台湾まぜそばがファットン系としてオリジナルでやられているらしく、それをいただきに!

同時期に豚星。と麺屋づかちゃんが台湾をやっていたのてま食べ比べをしていた方もいるだろうな。
今回どの店舗でもやっていなかったエビがあったのでそれをセレクト!

何やら公式がいってるこ... 続きを見る

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「小ラーメン」@ハイパーファットンの写真何度も来てるんですが、限定に走ってしまい、新しくリニューアルしたラーメンを

まさかの写真を消してしまいました。食べてる途中のものです。

試行錯誤していたようで、ファットンとハイパーファットンのスープのいいところをとりたいとか。

スープ自体はファットンのスープを濃厚にした感じであり、麺もそれにあわせて小麦... 続きを見る

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「オコノミヤキ」@ハイパーファットンの写真ヤフーの次世代ラーメン企画、汁なし部門で優勝したこちら

すごい数の限定をだしているためか普通のラーメン屋ではないメニューをだしてくる

表題のものもまさにそう

麺を使っているため、焼きそばや焼きうどんのように感じてしまうように思えるが
焼いていないし、ソースも違うことから、完全にお好み焼き寄りに作られてい... 続きを見る

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「F系アラビアータ」@ハイパーファットンの写真最近ちょくちょく限定をやりはじめたハイパーファットン!
今回はイタリアン限定とかいうラーメンとはかけ離れた限定をやっているとか。

その中で自分がパスタの中で一番好きなアラビアータをやっているとのことで行かないわけには行かない。

17時30分到着で数人着席

限定Eの食券購入

チーズが... 続きを見る

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