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「辛痺味噌(鬼辛) 味玉&辛ネギ」@蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽やの写真平日14時前、この時間でも先客が6、7名。
予め決めておいたこちらを鬼辛(¥50)で発注。

では実食
<スープ>
塩気より甘みのある味噌スープに真っ赤なラー油がコーテング。痺辛だけに当然、花椒と粉唐辛子が振りかけられておりますが痺れはいい感じで辛さは控えめ。でも発汗作用は当然あり、顔汗ダラダラ!
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