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「正油らーめん(¥750+¥100)」@地鶏らーめん 花道の写真ビジュアル-4/5
スープ-5/5
麺-4/5
トッピング-3/5
満腹感-5/5
清潔感-4/5
接客-4/5
CP-4/5
備考-無し

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「塩バターらーめん」@地鶏らーめん 花道の写真「塩バターらーめん」880円

スープは鶏の旨味が強く、通常の鶏ガラとは異なる独特の燻ったような風味があります。
また、良質なバターがスープと相性抜群です。個人的には一気に溶かすのではなく、徐々に溶かして味の変化を楽しむのが良いかと思います。
濃厚でミルキーな味わいがスープに加わり、コクも増して更に旨さが際立ちます。

初めは正直ボリュー... 続きを見る

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「塩バターらーめん 大盛 煮玉子」@地鶏らーめん 花道の写真塩バターらーめん 880円
大盛 100円
ワイルドな煮玉子 120円

開店前からお客さんが待ってます。
スープは透き通った鶏だしスープでこくがあって旨い!
バターを溶かしてもしつこくなりません!
麺は細麺ですがこしがあります!
煮玉子は黄みまでしっかりと味がついてます!

いやー、実に旨かった‼... 続きを見る

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「塩らーめん+大盛(¥750+¥100)」@地鶏らーめん 花道の写真ビジュアル-4/5
スープ-5/5
麺-4/5
トッピング-3/5
満腹感-5/5
清潔感-4/5
接客-3/5
CP-4/5
備考-無し

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「塩バターらーめん(大盛り)」@地鶏らーめん 花道の写真まだ秋に包まれてるこれいたのお店

景観が良く山はまだ紅葉に包まれており

車じゃなく自転車などで走っても気持ちよさそうです

前回はデフォルトの塩らーめんだったので

今回はプラスワンで
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「塩らーめん ワイルドな煮玉子」@地鶏らーめん 花道の写真今日は父と花道さんに伺いました。
父は塊チャーシュー醤油が気になったみたいです。
私は表題を注文。
前回は塊チャーシューだったので、多少は味に影響していたと思われるが、ノーマルな塩味にしてスープを楽しもうと思ったのである。
いやっ~。バランスが良いですね❗
スープの濃度と塩分濃度とのバランスが良いですね❗
父は塊チャーシューの2... 続きを見る

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「塊チャーシュー麺 塩 150g ワイルドな煮玉子」@地鶏らーめん 花道の写真藤岡市にあった時に一度行ったが、閉店してしまったので残念だと思ったが、吉井町に移転との事で気になっていたが、なかなか行けなったが、念願が叶った。
やっぱり、地鶏らーめん研究会の真髄は塩でしょ❗
という事で塩に、で塊チャーシューが気になったのでそれにした❗
スープは鶏の旨味の強いが、さっぱりとしていて美味しい❗
麺は中細ストレートで、しなやかさがあり... 続きを見る

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「塩らーめん」@地鶏らーめん 花道の写真以前はナビがないと辿り着けないような

細い道を入ったところにあったこちらのお店

今では甘楽吉井バイパス沿いにあり

大通りに面しわかりやすくはなりました

発券機にもある通り一番人気は「... 続きを見る

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「塩バターらーめん880円煮玉子120円きざみ玉ねぎ50円」@地鶏らーめん 花道の写真7/14
12:08
初訪問~!
以前から気に成って居たのですが、
お昼、混んでます!
外待ちで12分、中待ち10分、
カウンターへ、口頭で麺硬めでお願いしました!
待つこと11で着丼~
まずはスープ~あっさり、すっきりですね~美味し~
バターを溶かし、再度スープ~こってりに成り... 続きを見る

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「塩バターラーメン(並盛・140g)880円」@地鶏らーめん 花道の写真●2017年10月15日(日)雨 11:30訪問 11:39着丼。

●2017年292杯目(10月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市吉井町本郷に2017年10月8日(日)オープンした『麺屋花道 吉井店』さんへ初訪問をしました。

●お店に... 続きを見る

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