「地鶏らーめん 花道」の店舗情報

まだ秋に包まれてるこれいたのお店

景観が良く山はまだ紅葉に包まれており

車じゃなく自転車などで走っても気持ちよさそうです

前回はデフォルトの塩らーめんだったので

今回はプラスワンで
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今日は父と花道さんに伺いました。
父は塊チャーシュー醤油が気になったみたいです。
私は表題を注文。
前回は塊チャーシューだったので、多少は味に影響していたと思われるが、ノーマルな塩味にしてスープを楽しもうと思ったのである。
いやっ～。バランスが良いですね❗
スープの濃度と塩分濃度とのバランスが良いですね❗
父は塊チャーシューの２... 続きを見る

藤岡市にあった時に一度行ったが、閉店してしまったので残念だと思ったが、吉井町に移転との事で気になっていたが、なかなか行けなったが、念願が叶った。
やっぱり、地鶏らーめん研究会の真髄は塩でしょ❗
という事で塩に、で塊チャーシューが気になったのでそれにした❗
スープは鶏の旨味の強いが、さっぱりとしていて美味しい❗
麺は中細ストレートで、しなやかさがあり... 続きを見る

以前はナビがないと辿り着けないような

細い道を入ったところにあったこちらのお店

今では甘楽吉井バイパス沿いにあり

大通りに面しわかりやすくはなりました

発券機にもある通り一番人気は「... 続きを見る

7/14
12:08
初訪問～！
以前から気に成って居たのですが、
お昼、混んでます！
外待ちで12分、中待ち10分、
カウンターへ、口頭で麺硬めでお願いしました！
待つこと11で着丼～
まずはスープ～あっさり、すっきりですね～美味し～
バターを溶かし、再度スープ～こってりに成り... 続きを見る

●2017年10月15日(日)雨 11:30訪問 11:39着丼。

●2017年292杯目(10月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市吉井町本郷に2017年10月8日(日)オープンした『麺屋花道 吉井店』さんへ初訪問をしました。

●お店に... 続きを見る

一度は食べてみて…美味しいです。

地鶏研ならではの、貝。

10月上旬の金曜日の昼、開店直後に訪問。先客2後客4。塊チャーシュー麺南北朝というのがあって非常に気になりますが、塩バターらーめん880円を注文。提供まで5分弱。

黄色いスープは見た目に鶏を感じますが、味は貝（ホンビノス？蛤？）が支配的。旨味がが溢れます。
バターは全体に拡散させずに、迎えに行かないと風味を楽しめない感じ... 続きを見る

地鶏らーめん研究会系列店❗
何ヵ所かは行ったが、皆、味が違うな❗
鶏の旨味がしっかりとしていて、出来が良い❗
前橋と桐生のお店がトップクラスと自分は思っているが、ここは追いかける感じかな？
頑張って下さい❗

前橋の「上州地鶏ラーメン翔鶴」と同じ「地鶏研究会」出身のコチラのお店

以前から気にはなってましたが家から遠いため機会がなく

今回所用で近くまで行ったので突撃してきました

地図で大体の場所はわかってましたが住宅地の中にあり

ここを曲がるの！？と思う道を進... 続きを見る