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「塩バターらーめん」@地鶏らーめん 花道の写真「塩バターらーめん」880円

スープは鶏の旨味が強く、通常の鶏ガラとは異なる独特の燻ったような風味があります。
また、良質なバターがスープと相性抜群です。個人的には一気に溶かすのではなく、徐々に溶かして味の変化を楽しむのが良いかと思います。
濃厚でミルキーな味わいがスープに加わり、コクも増して更に旨さが際立ちます。

初めは正直ボリュー... 続きを見る

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