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「煮干しそば白醤油 ¥690+ラーパス味玉」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真本日は限定狙いで..
『寿製麺よしかわ🐟坂戸店』サンに訪問です。

ガラガラっと入店して左側の券売機前に立つと、
限定✖️売り切れw
20秒程悩んで久し振りに表題をポチ。
案内されたカウンター席に座り
食券を渡す際にラーパス提示して味玉いただきました。
待つこと5分程で..ご対麺... 続きを見る

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「【限定】濃い冷やし煮干しそば800円+割ご飯110円」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真5月30日(木)

仕事前にヅラの調整に坂戸に来たので久しぶりに「よしかわ坂戸店」さんを訪問。

開店直後で、まだ5~6名のお客さんのところ店内に入るとスタッフさん皆さんに元気良く「いらっしゃいませ~」と迎えられ券売機でポチポチっと食券を購入してお願い。

厨房内が見えるカウンター席の一番前に案内されたので、調理作業を見ていましたが冷蔵庫... 続きを見る

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「煮干しつけ麺特製トッピング」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真5/28 13:00ころにお店へ。

最近メニュー大幅リニューアルで、川越、上尾でしか食べられなかった、煮干しつけ麺を注文。

たまにはと思い、特製トッピングも注文。

やはり、この煮干しつけ麺は間違いない。

ラーメンなどと趣の異なる太めの麺がしっかりと煮干しのスープを絡み付... 続きを見る

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「特製川越醤油の中華そば」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真寿製麺よしかわ 坂戸店
特製川越醤油の中華そば 1050円

平日12:40過ぎに訪問。店内4割ほどの客入り。
そんなにお腹も空いてないので軽めにと思って…煮干油そばが気になったが重そうなので表題を購入。

暫しで着丼DE∀TH‼︎

濃そうな一杯(笑)
先ずはスープを一口…思ったほど濃... 続きを見る

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「煮干しあぶらそば ¥780・味玉」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真よしかわさんでディナー。新メニューの中で気になった表題をポチッとな。煮干しで汁なし系って初めてかも?
 程なくして着丼。まずは麺ツの確認。チャーシュー・刻み玉ネギ・三つ葉・メンマ・揉み海苔にラーパスでお願いした味玉。
 よくかき混ぜて頂きま~す♪


 うっすら緑がかったセメント色のタレからはかなりのエグ苦をイメージしましたが、意外と塩気... 続きを見る

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「川越醤油のつけ麺(昆布水) 980円 + つくね丼 300円」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真久々に訪れました!
タイミング良かったためすんなり座れましたが、その後待ちが発生しておりました!

暑くなってきたのでつけ麺の気分!
夏に向けてメニューが一部リニューアルしたみたいです!
その中で川越醤油のつけ麺昆布水バージョンが気になったのでそれを注文!
プラスで新しくご飯物に加わってたつくね丼を注文しました!
さら... 続きを見る

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「芳醇真鯛そば」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真2019年5月9日

清湯スープは鯛の旨味が出ている鮮魚系のような仕上がりです。スープはあっさりながら鯛の旨味がとてもよく出ていてうまく物足りなさはまったく感じません。生臭さはほぼないですが鯛というか鮮魚独特のクセは多少感じられるものの気にならない程度です。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは薄切りのものが三枚あり味よくうまいです。メンマは極太のもので... 続きを見る

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「牡蠣そば  850円」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真牡蠣の甘み、潮の香り、柔らかなコク、香ばしさ…。
全ての要素が折り重なるようにピラミッドを形作る。
スッキリしているのだけれど、深みがある。
これは凄い。どうやったらこんなスープができるのか。
牡蠣を使ったラーメンの中で群を抜いた味わいだし、
私が経験した全ての牡蠣料理の中でも1位。

麺は、全粒粉入りのスト... 続きを見る

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「濃厚真鯛そば、鯛のなめろうを添えて」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真GWに行って参りました 北坂戸駅から徒歩で行かれる方、Googleマップで経路を検索すると田んぼの方をぐねぐね歩かされますが、駅前の大通りをひたすらまっすぐ行くと着きます
所要時間変わらないしその方が断然楽なのでご注意を...

さて本題 13時過ぎに着いたので掲題の鯛ラーメン限定20食はとっくに枯れているかと思いましたが、普通にあったの... 続きを見る

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「【数量限定】サーモンそば ¥420」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真平日休みに地元坂戸でチャリで鮭の一本釣りに開店ダッシュしてきました。
 昼夜各10食数量限定とのレアメニュー、楽しみです。
 程なくして着丼、頂きま~す♪


 軽く混ぜ合わせひと口。
 塩と酸味の程好く利いたタレ。
 油にはホンノリとチーズっぽい芳ばしさがあって、鶏の油かも?

 麺はス... 続きを見る

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