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2018.01.04 遅ればせながら、太田市の新店へ。 11:35入店、先客は無し。「いらっしゃいませ~。」男女3名で店は切り盛り。 入口横の券売機で、デフォの“暁ラーメン”をチョイス。家族での訪問でしたので、テーブル席へ。お冷とオシボリを運んで下さった店員さんに、食券を手渡し。卓上のメニューを眺めながら... 続きを見る
こなさんみんばんは 小生 紋舞○んと申す早熟者だ。 【豚骨味噌】 *店 豚骨ベースの味噌がいただける新店のコチラ『麺匠 暁』さんへ早くも3度目の訪問と相成った。 夜の部開店早々の訪問だったのでスムースイン、表記の食券をポチリカウンターへ失礼し、「辛味噌」も選択可能とのことだがまずはデフォの味噌を... 続きを見る
年末に新店ラッシュの東毛地区… 先日伺った『麺屋 椿丸』さんと同じ日にオープンされた、コチラ『麺匠 暁』さんへお邪魔してみましたよ♪ 入店してみますと先客はおらず後客わんさか。店内は奇麗に改装されカウンター席とテーブル席のみ。 店主様とお若い女性店員さんに迎えられ、まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。 メニューは『おすすめ』とされる『暁ラー... 続きを見る
初めての来店です。オススメが豚骨ベースのようだったので暁チャーシュー麺と餃子を注文。背脂たっぷりのこってりとしたスープでしたが、そこまでクドくはありません。ただもう少し旨味が欲しいかな…と。麺は細麺固めで、豚骨バリカタ好きにはたまらない感じ。チャーシューは分厚くて嬉しいのですが、塩気が結構強いので麺とのバランスを考えるとちょっと…という感じでした。餃子は大ぶりで5個で320円とコスパ良し!薄皮でサ... 続きを見る
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遅ればせながら、太田市の新店へ。
11:35入店、先客は無し。「いらっしゃいませ~。」男女3名で店は切り盛り。
入口横の券売機で、デフォの“暁ラーメン”をチョイス。家族での訪問でしたので、テーブル席へ。お冷とオシボリを運んで下さった店員さんに、食券を手渡し。卓上のメニューを眺めながら... 続きを見る