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「天草大王塩鶏そば 750円 味玉 100円」@らーめん つけめん 和み屋の写真9/4 11:45 実食

スタンプラリー9件目

太田の名店で経験を積んで独立されたというお店です。

麺は、角歯切りのストレートで、こきっとした歯ごたえです。すすり心地が良く、スープに負けない風味があります。
スープは、天草大王という地鶏がベースになっているようです。食べ始めは鶏油の香りが主導しますが、食べ進め、温度が下がる... 続きを見る

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「天草大王の塩鶏そば 750円 大盛(ラーパス)」@らーめん つけめん 和み屋の写真2019 7日曜 11:44

【蔵造り】

照の坊さんを後に…。館林でもう一軒。
人気の新店?(2017年12月オープンだが)
気になる「らーめん つけめん 和み屋」さんにお邪魔した。
太田市の「麺屋 繁」さん出身との事。

駐車場はないとのことだが、近くの... 続きを見る

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「つけめん800円 大盛り(ラーパス) 味玉100円」@らーめん つけめん 和み屋の写真1年半位前にオープンしたこちら。以前1度だけチャレンジして真っ暗。再挑戦で無事に店内へ。

時間もズレてて半分程の入り。

評価の高い清湯が気になりますが、豚骨魚介のつけ麺が大好きですからそちらを選択。

ラーパスで大盛りサービスをしてもらいます。

店主さんとアルバイトの女子の... 続きを見る

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「つけめん」@らーめん つけめん 和み屋の写真ココ最近暑いのでつけめん食べくてこちらへ。
券売機にてつけめんを。
15分位で着丼。
修行先をリスペクトしてますね。
豚魚濃厚スープに
柔らかい豚の照り焼き。
思ったより麺が多く感じました。300ぐらいあったのかな?
和え玉頼んで油が多いために少し萎え気味ですが一気に掻き込む。
清湯の時の和え玉とつ... 続きを見る

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「天草大王の鶏醤油そば」@らーめん つけめん 和み屋の写真今日はつけ麺食べようと思って来たのですが黒板メニューに天草大王の鶏醤油そばとある。
迷わずこれにしようと
券売機で鶏塩そばを買って醤油でお願いしますとスタッフに伝えた。
10分位で着丼。

スープは塩の時と同じく鶏の旨味が凄いですね。
醤油よりも塩の方が素材の味がわかりやすいので好きかな?
レアチャーシューの... 続きを見る

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「『天草大王鶏塩そば+焼豚丼(¥750+350)』」@らーめん つけめん 和み屋の写真てゆか軽く柚子が味香る天草大王を使ったとゆ黄金色のスープゎ少し変態チックだがメチャ( ゚Д゚)ウマー♪ しかし合わさるちょいザク食感の細麺ゎ正直漏れ好みぢゃない...(苦笑) またドンブリが少し小振りなのでスープゎ少なめに感じ、麺&具類がギッシリ詰まった感じなのでちょっと食べ難いのが漏れ的にゎ残念かなぁ...(^_^;

てかトッピのヲ肉3種(レアチャ&煮豚&鶏チャ)ゎ( ゚Д... 続きを見る

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「天草大王の塩鶏そば」@らーめん つけめん 和み屋の写真4月 金曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食ということで訪問しました。

本日は車でのラーメン活動ですが、駐車場がどこだかわかりません・・・RDBに掲載されている大手町市営 無料駐車場が良くわからずぐるぐる周辺を回ってしまいました・・・

18:30頃に到着すると、先客は3名いらっしゃいます。ちょうど4名の団体さんと... 続きを見る

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「煮干し醤油そば」@らーめん つけめん 和み屋の写真昨日の天草大王が美味しかったので
今日は煮干し醤油そばを券売機にて購入。
白湯の煮干しかと思ってたら清湯の煮干しですね。
鶏ガラの旨味と煮干しの絶妙なバランスがとても良く、エグ味も感じられず高レベルな煮干しでした。
いつもながらの連食なので和え玉食べられないのが残念。
次回はつけ麺かな?
ご馳走様でした。

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「天草大王の鶏塩そば」@らーめん つけめん 和み屋の写真初前回森田屋館林店の後に行きたかったのだが満腹の為にスルー。
今回が初訪。
先輩方のレビューで
太田のつけ麺屋で修行したらしく
敢えての清湯で勝負に出てみた。
20分位で着丼。
修行先と同じ位提供に時間がかかります。
スープはほのかに甘みのある塩で鶏油がとても美味い。
しかし鶏油が多いかなぁ〜。
豚... 続きを見る

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「天草大王の鶏塩そば 味玉 大盛」@らーめん つけめん 和み屋の写真久しぶりの訪問。
旨い鶏清湯を食べたく遠路遥々やって来ました。
私の住まいの近辺にも美味しい所はありますが、やはり、食べ飽きるもの。
久しぶりの天草大王が楽しみだ❗
盛り付けがきれいだな。
スープは鶏の旨味充分で塩気が若干弱いかなと思うが、実はこれで良かったのだと後からわかる。ゆずの香りのアクセントも実に良い。
以前に... 続きを見る

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