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「味玉醤油ラーメン」@杏と桜の写真スープ:ねっとりトロトロの鶏白湯に強めのカエシが効いていて、一口食べて旨っ!となりましたが、後半は飽きと塩味でやられました。
麺:この手のスープだと最近は細麺が多いのですが、あえての中太麺。モチモチ食感で短めの食べやすいもの。
トッピング:穂先メンマ、チャーシュー1枚、海苔3枚。チャーシュー肉感残し味付けもちょうどよく美味しかったです。穂先メンマもいいアクセント。追加の味玉も薄... 続きを見る

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「醤油ラーメン お肉ごはん」@杏と桜の写真ランチに訪問♪
今回は初 お肉ごはんを
チャーシュー2枚 ネギ かいわれ のり2枚
甘辛なタレがかかっております。
ランチセットあると嬉しいです♪
ごちそうさまでした♪

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「醤油ラーメン」@杏と桜の写真こちらも課題店

今年1月に開店した店だが,こちらも気になっていたので来てみた。
かなりオシャレな店舗。
同じオシャレな店でも,前店が「和」だったのに対し,こちらは「洋」。
後会計式。
メニューを見ると,味噌,醤油,そして濃厚系のつけ麺。
サワーやハイボール,ビールやワインなど,アルコールメニューも充実してい... 続きを見る

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「特製辛味噌ラーメン」@杏と桜の写真お初です。繁の跡地で今年の初めに出来たお店のようです店内はとても綺麗でお洒落な感じで明るくてJazが流れています。今回はメニューのど真ん中で味噌ラーメンが一際大きく陣取り、その下に特製 すなわち全部載せと思われる辛味噌がありましたので1200円のお値段ではありますがチャレンジです。まずスープですが期待を大きく裏切り豚骨味噌でした、こんなに豚骨の味を感じる味噌は初めてです、これが最初の印象。あとで変... 続きを見る

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「特製辛味噌ラーメン」@杏と桜の写真初訪問です。「味噌ラーメン」がいただきたくなり訪問しました。メニューの正面に「特製味噌ラーメン」と「特製辛味噌ラーメン」があり、何となく辛いものがいただきたくなり、辛味噌を選びました。

先ずはスープから。一口目にはあまり辛くはなく、味噌のコクが効いていて、大好きなスープでした。

麺は少し角があるストレート太麺で、もちもち感があり、辛... 続きを見る

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「特製つけ麺 1242円 ラーパス特典 大盛り」@杏と桜の写真9/5 12:00 実食

スタンプラリー16件目

「麺屋 繁」さん跡地にオープンした、Urban cuisineなお店です。

麺は、甘い小麦の味を感じる全粒粉入りの太麺です。あえて芯を残したゆで上げで、こきっとした食感です。かなり短めで、啜るというより運び込む感じです。
つけ汁は、鶏・豚の白湯に魚介を利かせる濃厚タイプです... 続きを見る

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「醤油ラーメン 750円」@杏と桜の写真この日は遅ればせながら『杏と桜』さんへ初訪問♪
入店してみますと先客多数!男性店員さん2名に迎えられカウンター席を陣取ります。
メニューは『醤油』・『味噌』・『つけ麺』の三本柱に加え、ご飯物やおつまみ類も充実。
『つけ麺』と非常に迷いましたが今回は『醤油ラーメン』をチョイス!

鶏と豚がバランスよく同居したスープは、強火で長時間丁寧に炊かれたものと... 続きを見る

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「特製つけ麺 大盛り」@杏と桜の写真最近は都内が多かったが、麺ノ助、繁さんの跡地にハイクオリティで美味いラーメン屋さんが出来た !との情報を聞き付け訪問。

木曜14時着 先客2人
店内綺麗でオシャレ モダンな感じ。女性も入りやすそうです。店員さん 雰囲気、接客共に柔らかく、◎

特製つけ麺 大盛り 1250円(大盛り+100円
通常220g 大盛り320gだ... 続きを見る

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「醤油ラーメン 810円(税込)」@杏と桜の写真みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【鶏ペタペタ】

*店
大凡ラーメン店とは思えないオサレな佇まいのコチラ『杏と桜』さんへ3度目の訪問だ。
平日の夜だったが団体客が座敷を占領しており非常に盛況だ、空き席のあるカウンターに失礼して表記をお願いしてみた。

*丼
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「醤油ラーメン ¥810」@杏と桜の写真2018.01.22

またまた太田市の新店。

繁さんの居抜きに開店。入口には、サイドメニューの立て看板。
11:27入店。恐ろしくお洒落な店内。「いらっしゃいませ。」イケメンフロアダンディがお出迎え。隣県の田舎者。股間を震わせながらカウンター席へ。温かいオシボリは配膳されますが、お冷はセルフ。
卓上のメニューより... 続きを見る

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