なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「とんこつラーメン」@麺屋 真心の写真今回はかなり久々"とんこつラーメン"¥750 増税後の初訪問ですがお値段そのまま据え置き価格 先客も無く麺到着は5分程 では一口 軽トロ円やか!豚骨感の中々強い仄かな甘みの豚骨スープ 麺は食感程良き軽ぱつ中細ストレート しっかり味染み?ロースなチャーシュー 味付けに軽く違和感覚えて確認すると試行錯誤で日々変えてるそうな 半熟ゼリーな味玉はサービスで頂きました 他は穂先なメンマに... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件

「味噌ラーメン」@麺屋 真心の写真味噌ラーメンの再販が始まったとの情報が流れて来まして やはりそれは食べましょう⤴って事で 入店し迷わず選択"味噌ラーメン"¥880 以前は辛味噌だったけど辛く無くしたとの事で希望が有れば辛くも出来るとのお話 店内は店主と私のみ 5分程して麺到着 では一口 程良き濃度な味噌に合わさる背脂と生姜の風味で甘味が際立ち中々旨い! 麺は太麺もっちりストレート 歯応え残す程良き茹で上げ く... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

「赤辛ラーメン 不動明王」@麺屋 真心の写真真心さんで激辛チャレンジ 今回は辛さの最高峰!赤辛ラーメン"不動明王"¥820 フロアのお母様?からランチタイムは大盛り無料と言われましたがわざわざ自分を追い込む様な真似はしませんよw 平日朝から後客も次々と すっかりファンの定着してるイメージです そんなこんなで程なく着丼 デカチャーシューは勿論ですが今まで無かった糸唐辛子が目を引きます では覚悟を決めてのスープから 当然なが... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件

「赤辛ラーメン 阿修羅」@麺屋 真心の写真レビューとはちょっと趣旨がズレるのかな?な激辛チャレンジ まぁラーメン食べてレビューするんだからそんなのも有りですよね? 入店し選択するは勿論赤辛ラーメン¥850 食券回収時に迷わず"阿修羅で"とお願いする 麺到着は5分程 見るからに辛そうな血の海スープ では一口 まぁ辛いのは当たり前 しかし辛い中にもしっかりと旨味が活かされてる所が赤辛ラーメンの良い所 麺は中細ストレート 軽... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件
92

「塩豚骨」@麺屋 真心の写真平成最後な4月30日 節目の締めのラーメンはこちらで頂きます いつも昼間に来ると逆光で撮影に苦労する券売機だが今日は綺麗に撮れました(※ブログ参照)オーダーは裏メニューの塩豚骨¥750 先客提供待ちは4人で麺到着は10分程 なんとなく違和感?と思ったら葱がない ではスープ スッキリ濃度な豚骨感 軽くトロむ甘口スープは喉に絡まる良き喉ごし 麺は中細ストレート モチモチながらも程よく固めな茹で加減 丼... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件

「赤辛ラーメン 10辛」@麺屋 真心の写真私の隠れ家 麺屋真心さん こちらのレギュラーメニューは既に制覇済 店主からは今日の数量限定な背脂トッピングを勧められるがそれもちょっとつまらない 悩んだ末のオーダーは赤辛ラーメン¥820の10辛 真心さんで軽くブームになりつつ有る激辛チャレンジメニューの登龍門! 10辛を一度食べないと更に上の阿修羅→不動明王には行けないシステム 軽く店主と雑談しながら待つこと10分程 目の前に置かれた丼は真っ赤な... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件
86

「つけめん」@麺屋 真心の写真久々に?やって来ました埼玉日高は真心さん こちらのラーメンメニューは既に制覇 今回は未だ未食なつけめん¥900を頂きます まだお昼前とゆう事も有り先客は1人 もう気の知れた店主と軽く雑談しながら待つこと10分程 中々豪華な盛り付けですが味玉はサービス&チャーシューも常連特典な厚切りかも? 先ずは箸先につけ汁付けて軽く味見 醤油感強めな辛口しょっぱめ豚骨醤油 まぁつけ汁ですからこんなもんだね? 麺を... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件

「牡蠣の塩そば」@麺屋 真心の写真こちらのお店は私がイヨセフ星人だって最初に見破られたお店です 11時ちょい過ぎに到着 そう言えば今日は月曜日 限定有るじゃん⤴ しかも10食限定ってそれはもう食べるしかありませんな 限定の牡蠣の塩そばは¥890 麺到着は5分程 丼からは柚子の香り漂う 柚子は毛呂山町(埼玉)の有名な○○柚子って言ってましたが忘れてしまいました 出汁は牡蠣出汁100%との事 ではスープ一口 からの又一口......... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

「とんこつラーメン」@麺屋 真心の写真今回は初心に返り初訪問時に頂いたとんこつラーメン¥750 先客1名 後から注文も先に来ました5分程 先客は太麺のつけ麺のよう 軽く泡立つ茶濁スープ 香りは軽い スープ一口 濃厚とは言わないが豚骨&醤油と良きバランス 軽くトロみも感じるまろやかな口当たり 麺中細ストレート コシも有りトロむスープも良く絡む チャーシューには大振りなロース肉を使用 味付けが少し濃くなったかな? 元が薄味だったから丁度良... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 17件

「味噌ラーメン」@麺屋 真心の写真真心さんも味噌初めたってさ それなら行かないとね 口頭注文かと思ったら券売機にちゃんと有りました 味噌ラーメン¥880 薬味を見るとしっかり七味も完備されてます 味噌にはやはり一味か七味は必需品 到着5分 ではスープ 割と辛口味噌味 ベースは鶏がらとの事 麺は太麺もちもち つけ麺と共通 チャーシューはいつもの薄味チャーシュー 野菜の縁に盛り付けるから刻んで有るね 野菜はシャキシャキ食感 辛口味噌と... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 17件