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「中華そば」@らーめん 小烏丸の写真かなり前に訪問したときのレビューです。

濃いめの甘めの醤油でした。
あまりない感じの味な気がしますが、個人的には好きです。

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「Jラーメン+生卵」@らーめん 小烏丸の写真コールは、アブラのみ。
非乳化なので醤油ですね。

麺は、一見してオソバのような見た目なのですが、これが自家製のブレンド?舌触りもオソバに似てるような。

麺量は200〜300くらいでしょうか?
自分には多っ!と思ったけど、意外と食べられました。

生卵も良かった。

豚もアブラ... 続きを見る

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「味噌中華そば+味玉」@らーめん 小烏丸の写真すんごく味噌感があります。
浮いてるアブラのおかげであつあつ。
アクセントの生姜もいいです。

麺は、平打ち太めのストレート。
食べごたえがありました。

チャーシューは、柔らかいんですが、食べるとパサ系。ホロホロする感じの方が好きですね。

でも、とてもおいしかったです。

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