なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80

「煮干しそば」@麺処 鶴舞屋の写真高崎でオススメ出来るお店の1つのこちらのお店

時折限定麺やコラボなど出してて

日々精進する姿勢は感銘を受けます

今回はまだ未食だった煮干しそばを頂いてきました


相変わらず手際が良く早々に着丼

器から... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件
80

「煮干しそば」@麺処 鶴舞屋の写真移転前は未訪問。
こちらの場所は以前にも来たことがありますね。
到着するまで気づきませんでした。
店内はほぼ満席で、後客も多数と人気のよう。
今日限定メニューもありましたが、ここはレギュラーメニューを
迷いましたがニボーを
厨房は2名でご夫婦でしょうか。調理はほぼワンオペ。
程なくして提供。クローバーが書か... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「台湾まぜそば2辛追い飯(900円)」@麺処 鶴舞屋の写真平日のディナータイムにお邪魔しました。とても綺麗な店内で高級割烹や会員制のお洒落なお店の雰囲気です。

注文したのは台湾まぜそば。混ぜるのが勿体ない綺麗な盛り付けです。でも混ぜない訳にはいきませんので、カウンターに置いてある食べ方に従って、30回混ぜてから啜ると...旨い!
辛味と旨味が絶妙で、尚且つジャンク感はあるけど、まぜそばにありがちな癖のある後味は無... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「台湾まぜそば3辛ライス付+辛さ増し(4辛)」@麺処 鶴舞屋の写真9/27 お昼に訪問。


 高崎方面へ向かいました。昼食は先日訪れようと思ったら臨休だったこちらです。
 ターゲットはこちらの名物ともなっている標記です。「1辛」から「3辛」まで同一料金なので、迷うことなく「3辛」をチョイスしました。そして券売機に「辛さ増し」のボタンもあったので、思わず押してしまいました。そんなわけで「4辛」ということでオーダー完了です。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「特選醤油そば 700円 ラーパス特典 味玉」@麺処 鶴舞屋の写真9/6 12:30 実食

スタンプラリー17件目

「あお木」さんの跡地に移転し客席にも厨房にもゆとりが生まれたお店です。

麺は、低加水のやや細めのもので、ちゃんと火は通っているもののダレのないゆで上がりです。全粒粉の風味は醤油の香りとの相乗効果をもたらしています。
スープは、しっかりとボディ感のある鶏醤油に香味油が加えられ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「煮干しそば 大盛 ラーパス味玉」@麺処 鶴舞屋の写真以前から気になっていたお店。
仕事のルートにぶつかったので訪問できた。
煮干しそば大盛ラーパスで味玉をゲット❗
感じの良いお店だ。
程なく着丼。
端正なルックスである。
先ずはスープから、煮干し感はそれほど強くなく、初心者には丁度良いレベルか?
煮干し一辺倒でなく、食べ進めるうちにあまみと深みがある事を気付か... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「『煮干しそば+鶏チャーシューごはん(¥800+300)』」@麺処 鶴舞屋の写真てゆか移転開店日(5/1)以来の約3ヶ月ぶりの再訪...(笑)

てかスープゎ単なる煮干しガツン♪でゎなくクリアでアッサリ系の重層的な味わいで思ってたよりも全然( ゚Д゚)ウマー♪ んで全粒粉っぽい褐色の滑らかだが歯応えのある細麺も開店当初よりも全然良い感じになってるぢゃん♪

んで大判でブ厚いヲ肉ゎホド良く厚切りでジューシー...極太... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「煮干しそば」@麺処 鶴舞屋の写真久しぶりに高崎に。清仁軒の定休日にぶち当たりコチラへ。

「店の名前がこれだったかなぁ」と思いながら表題メニューをチョイス。
エグ味のない煮干し淡麗スープ、細めのパツパツ麺、レアチャーシューは満足。
単純に好みだがメンマは太くない方が好き。

あとで他の方の口コミを見て思い出した。
「あお木」に行こうとしていたみたい…。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「台湾まぜそば(1辛)」@麺処 鶴舞屋の写真情報収集をしてると期間数量限定ではあるものの

冷やし煮干しそばなるものがあるみたいで

それを目的に行ってきましたが

連日の猛暑の影響で昼時にはもう売り切れ御免

ですのでまだ未食だった「台湾まぜそば」を食... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

「煮干そば」@麺処 鶴舞屋の写真6/13 お昼に訪問。


 お馴染みの移転した未訪店シリーズです。今回のターゲットはこちらになります。
 淡麗系の人気店が移転した跡地に移転してきたという流れです。ついでのこちらが営業していた跡地にも移転してきたようですが・・・。そんなわけでほぼ居抜き状態の店内に見覚えのある券売機が備わっています。標記の食券を購入し... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件