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「牛王らーめん」@牛骨らーめん 牛王の写真スパイシーでニンニクがきいたインパクトのあるスープです。
少しオイリーですが味の刺激が強く食欲が進む。
麺はコシのある中太麺でスープの強さに負けていない。
牛のチャーシューはスープとは逆に控えめな味付け。
その他はトマト、レタス、ニンジンとらーめんらしくないラインナップ。
味玉は標準的な感じ。

オリジナリティがあり面白いらーめ... 続きを見る

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「らーめん790円+味玉(クーポン)」@牛骨らーめん 牛王の写真10月2日
今日は近くで所用があったので、念願のこちらに訪問です。独創的な牛骨らーめんが食べれるお店です。13時40分過ぎに到着。表題メニューをポチリ。カウンター席で待つこと5分少々。インパクトある1杯の登場です。とりあえずスープを。ステーキソースをベースに黒胡椒等の香辛料がかなり効いていました。残念ながら牛からの出汁は思ったほど感じられませんでしたが、野性味溢れるスープでした。麺は中... 続きを見る

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「らーめん:790円(大盛:100円)」@牛骨らーめん 牛王の写真9/20(金) 20:30頃、初訪問。

スープ:まずは一口、ステーキソースのような味わい。フルーティーな感覚もあり、胡椒もきいて複雑。油もありますがしつこくなく、牛の旨みはしっかり。塩気もちょうどよく、ついつい飲んでしまいますね。
麺 :中太ストレートで、もっちりとして小麦香る美味しい麺です。なぜかパスタを食べているような印象。並盛200g、大盛300g。... 続きを見る

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「つけ麺¥850+大盛り¥0」@牛骨らーめん 牛王の写真この日は武蔵新城、
BM店多数の中からこちらに参りました。焼肉屋みたいですね。
暑かったのでつけ麺の食券を、麺量は並200gと大盛り300gが同額とのことで大盛りに。
寡黙な店主に客は寡黙な僕だけ。あとから数名ご来店です。

器が熱いですから、のお言葉とともに数分でご提供いただいた麺とつけダレ。
そのつけダレはステーキソースのフルーティー... 続きを見る

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「【限定】汁なし 700円」@牛骨らーめん 牛王の写真こちらにようやく訪問。

atomおじさんがずるいことばっかりしてるので
悔しくなって訪問。初訪ですが限定を頂きます。禁呪発動。
Jインスパメニューのようです。


※このメニューはすでに終了しています※
「まぜそば」



【麺... 続きを見る

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「汁なし【限定】大盛 700円」@牛骨らーめん 牛王の写真こちらの限定J。2回振られてやっとありつける。

火曜18:50訪問。先客3名・後客ゼロ。ビールとともに大盛りオーダー。15分ほどで配膳。コールはニンニクのみ。

J系の大盛りといっても多分知れているだろうと思ったが、的中。ぱっと見、Jのミニ〜並程度。香りは完全にローストビーフ。

和えスープ:調理時に和えてあるので液体は少ない... 続きを見る

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「らーめん(+チャー牛2枚:クーポン使用) 790円」@牛骨らーめん 牛王の写真土曜の13時過ぎに到着。宿題店であるこちらに来店。牛系の味にスパイスや香味野菜を使っているのに興味があった。周りはラーメン店が多く、以前この界隈に来た時の記憶と様変わりしていた。悪天候の中入店すると先客は2組、後客3組。券売機で掲題のボタンをプッシュ。その後店主にチャー牛2枚無料のクーポンの画面を見せ(6月末日で終了)、頷いていただいた。

出てきた一杯は漆黒のスープにスライス... 続きを見る

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「牛王らーめん」@牛骨らーめん 牛王の写真初訪問
土曜日 14時
先客6枚

着席後厨房を除くと巨人族の村で売っていそうな巨大ペーパーミールが!
バットよりデカそうだ❗️
半端ね〜❗️二度見必死❗️
満タンに胡椒が入っていたら何万食分だ〜❗️
とか思っていたら五分でご対麺です。
具材はローストビーフにステーキのお供にの様な人参、玉... 続きを見る

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「らーめん」@牛骨らーめん 牛王の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR南武線武蔵新城駅の東、南武沿線道路沿いにある。
・店の外観:黒っぽい看板、白い路上設置型看板、茶色みがかった白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外4人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売... 続きを見る

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「らーめん」@牛骨らーめん 牛王の写真790円。2019.04.29(月/祝)、11:30訪問。先客女性1人、後客3人。辛いVerも旨そうだが、まずは牛の風味を確かめるべくデフォで。卓上には一味唐辛子、ブラックペッパーシルバー。

Web等から↓
「骨、肉、脂全て牛使用。10種類の野菜と牛筋を炒めて成牛と仔牛の骨から取った出汁でじっくり煮込みスパイスステーキソースを加えて仕上げ」
「牛筋とニンジ... 続きを見る

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