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「芳香海老塩ラーメン+味玉(972円)ラーパス使用」@麺や 蔵人の写真平日のディナータイムにお邪魔しました。店内には数名お客さんがいましたがすんなり座れました。

注文の品は水木限定の一品。海老好きとしては期待が高まります。
まずはスープをひと啜り...口の中に強い甘味と海老の味が広がります。この甘みはアゴ系の出汁でしょうか。旨いスープですが、好みは分かれそうです。

麺は中細の縮れ麺でコシがある... 続きを見る

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「トリプルスープの醤油ラーメン(肉なし)」@麺や 蔵人の写真11/3夜訪問

飲み会後で少しお腹が膨れていたので、肉なしでオーダーしました。

スープは少し酸味があって濃いめな印象です。
麺は平打ちでスープがよく絡んでいました。
メンマは柔らかく甘めで、相変わらずおいしいです。
食べ終わってから肉ありにすれば良かったなと公開しました…。

注文して... 続きを見る

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「黄金の塩らーめん 大盛」@麺や 蔵人の写真移転してからの始めての訪問。
店の雰囲気が良くなった❗
未食の黄金の塩らーめん大盛を注文。
以前は提供時間がかかったが、思ったよりも早く着丼。
日があたっている席なので、写真写りが良くないのはご容赦下さい。
まずはスープから、スッキリしながら、旨味のあるスープですが、昆布が強く出過ぎています。
個人的には残念ながら好みのではない... 続きを見る

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「ホタテ塩らーめん」@麺や 蔵人の写真10/12 夜訪問
スタンプラリー15軒目です。

ホタテが香るスープはシチューのような濃厚さです。
レモンが合いますね。
平打ち麺にスープがよく絡みます。量は少なめなので、たくさん食べたい方は大盛りにするのがいいかもしれません。
ホタテは大ぶりなものが4つ入っていました。プリプリ食感でおいしかったです。
メンマは柔ら... 続きを見る

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「黄金の塩らーめん 820円 ラーパス特典 味玉」@麺や 蔵人の写真9/27 13:30 実食

スタンプラリー39件目

山小屋のような渋い店舗から同市内の「じゅん」さん跡地に移転したお店です。

麺は、細めの仕様です。少し長めで、癖のない食感です。
スープは、情報によれば鶏と貝類の利いたベースに魚介だしが合わされているようです。昆布も利いているでしょう。濁らせない仕上がりで、旨みはかなり出て... 続きを見る

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「ホタテ塩らーめん」@麺や 蔵人の写真初訪問です。ホタテが気になり訪問しました。

先ずはスープからいただきました。レモンの味香る爽快な塩味のスープで、ホタテのためのものとすぐに分かる滅茶苦茶美味しいものでした。

麺は醤油とホタテ用の手打ち風平打ちのピロピロ太麺で、丁度良い硬さに茹でられていて、爽やかな塩味スープとの相性は抜群に良かったです。

ホタテは北海道産とのこと、肉... 続きを見る

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以前、はまぐりラーメンをいただきまして今回は塩ラーメンにしました。チャーシュー、美味しいですね。スープも旨味がつまっていて美味しいのですが、少ししょっぱさも感じられます。食べ進めていくうちに、少しだけ飽き感がでてきたので、はまぐりラーメンのほうが、どちらかというと好きです。

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「芳香海老塩らーめん 972円」@麺や 蔵人の写真Coi.Coiを出てから推定20秒程で扉を開けます。

以前のスッキリした空間からお洒落な雰囲気にリニューアルされています。

激戦のこの場所に蔵人が移転して来たそう。

ここは春先にレポを上げた『じゅん』があった場所です。

https://ramendb.suple... 続きを見る

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「黄金の塩ラーメン大盛(982円)」@麺や 蔵人の写真以前から定期的に行っているお店です、
とてもサッパリしているので、食後は重たくないでしす、クロードさんのチャシューは他では食べれない、美味、食感で満足の一杯です
少し価格をリーズナブルにしてもらえればなぁと、常頃ごろ、ご馳走さまでした

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このレビューは移転前のものです。

「金目鯛塩らーめん大盛 1350円+税」@麺や 蔵人の写真オークスでアーモンドアイが来てくれたので美味しいものが食べられそうです。

ラーメン本で見て高くて手が出なかった金目鯛を狙います。

看板は綺麗で派手ですが、店舗はプレハブの様な…なにやら10年間の営業でしたが移転するそうです。

日本語のかなり上手な外国人のスタッフ。キュートで丁寧な接客。とても気... 続きを見る

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