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「ワンタンメン+チャーシュー盛り付け」@味の大西 本店の写真8月17日訪問。
スープ…スープは茶色のシンプルそうな見た目。ですが飲んでみると旨味をしっかり感じ、動物感もしっかりでとても美味しいです。良い意味で見た目を裏切りますね(笑)蓮華でスープを掬うと黒っぽい溶けた海苔みたいなものがスープに点在してるんですが、これが旨味のもとなのだろうかとか思いましたが、何かはよくわかりませんでした(8.6/10点)。
麺…麺は平打ちのややピロピロ麺... 続きを見る

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