「青竹手打ち佐野ラーメン ひだまり」の店舗情報

太田 手打ち麺の新店にようやく初訪問です。
情報では邑楽の麺龍さん、佐野のいってつさんで修行とのこと。

折角なので新メニューと思われる表記を、ニンニク別皿でお願いしました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca2/15526736.html
スープ

出汁、素材感 7/10 ... 続きを見る

2019 1日曜 11:00

【太田市青竹手打ちの新店】

太田市の郊外に佐野ラーメンの新店があるのを知り、
「青竹手打ち佐野ラーメン ひだまり」さんにお邪魔してみた。(2018年11月23日オープン)
おぐや屋系を思わせるヴィジュアルが美味しそうで早速訪問です。

開店前に到着したので... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 原チ○リと申す新参者だ。

【代替なし】

＊店
「しょうゆ」が好印象だったコチラ『青竹手打ち佐野ラーメン ひだまり』さんへ愚息の試験中に訪問してみた。アタシは表記、相方はしょうゆ、愛娘はミニラーメンをオーダーだ。

＊丼
モヤシ、ワカメ、挽肉、メンマ、刻みチャー... 続きを見る

この日は昨年１１月に新規オープンされたコチラ『青竹手打ち佐野ラーメン ひだまり』さんへ♪
入店してみますと先客は１名。お若い店主様と女性店員さん２名に迎えられ、カウンター席へとご案内。
以前は焼肉屋さんだったようですが店内は綺麗に改装され思いのほか広々。白を基調としたオサレな造りで、ちょっぴりお金を掛けてしまった感じでしょうかね？（笑）
メニューは『しお』・『しょうゆ... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 ○チャリと申す新参者だ。

【手打新店】

＊店
「手打」の新店が太田に登場したので早速コチラ『青竹手打ち佐野ラーメン ひだまり』さんへお邪魔してみた。個人的感想だが、店名に「佐野」は謳わない方が好みである。
オーダーはデフォで行ってみよう。
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今回は醤油です。とっても優しいスープです、醤油も見た目は塩なのか区別がつかないほどの色合いです。
このスープは最後まで飲んでくださいというメッセージにもとれます
麺は手打ちらしい細麺のちぢれ！多少ザラつきを感じるのは角が立っているからなのか？

特筆すべきはチャーシュー、特別なものではないけど 良く炊けてます

11/23プレオープン、11/27グランドオープンというまだ新店ホヤホヤのお店です。お店は元焼肉屋さんを改装してあり、明るくとても綺麗なお店。開店の胡蝶蘭が沢山上がってました。席は大きいテーブルが5。カウンター6席と言ったところ。
スープは とっても優しいお味です、それ故にゴマ油を使って塩の味が隠れてしまっているところが個人的には残念です、ゴマ油の味になっちゃいます。
麺は手打... 続きを見る