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「はまぐりらーめん 1026円」@くそオヤジ最後のひとふりの写真ちょい飲み屋が沢山並ぶ魅力的な横丁をうろうろしてお店発見.平日の夕方6時.待たずに着席.けっこう窮屈なカウンタ席.隣の人にぶつからないように脇を締めないといけない.若い店員さん達は爽やかで店名とのギャップがある.ここもミスチルが元気よく鳴る.あぁ隣の人のビールうまそうだ.
 麺は中太ストレート.清湯にしてはちょっと太いと思ったけど悪くない.全粒粉入りで重くなくて清湯でも合う.スープははま... 続きを見る

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「あさりらーめん+SNSサービス煮玉子950円」@くそオヤジ最後のひとふりの写真【BGMはBOØWY SINGLES】

写真多めはこちら
https://ameblo.jp/nakazar/entry-12526697994.html

オレはわがままジュリエット。
待たされ過ぎると御機嫌斜め。
行列30人で1時間も待てば、誰でもそうなるけど。

2年10か月振り、... 続きを見る

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「あさりらーめん」@くそオヤジ最後のひとふりの写真2019年9月7日

醤油にあさりを合わせたらーめんはチャーシューがとても大きくインパクトがあります。スープはあっさりしていてわりとシンプルになっています。あさりの旨味がしっかり出ていて物足りなさはなくなかなかです。あさりの臭みなどはなくクセがないため食べやすい仕上がりになっています。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたものでそのままだと旨味が物足... 続きを見る

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「はまぐりラーメン」@くそオヤジ最後のひとふりの写真大きな期待を胸に来店😊
夜遅い時間だったが30分ほど外待ち後着丼🍜

ビジュアルは◎
スープは△醤油とハマグリが喧嘩中?
具のハマグリ△😭8個中2個で石入り蛤😭
麺は石入り蛤のお陰でそれどころではなかった😂

今回は蛤の当たりが悪くイマイチだった😢

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「はまぐりラーメン+煮玉子」@くそオヤジ最後のひとふりの写真19/07/14の10:40に訪問。待ち10名ほど。11:30頃着席できました。
前回訪問時は、閉店前の大行列で断念。近所に再開したと聞き訪問しました。
スープは濃いめの醤油ですが、貝の出汁も感じられる味わいになっていました。
個人的には醤油感が強すぎたかなと感じました。
麺は中太のストレートでスープとマッチしていました。
トッピングのレアチャーシ... 続きを見る

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「はまぐりらーめん」@くそオヤジ最後のひとふりの写真友達が行きたいとの事で十三へ。
店舗前に着くと四番目。
いつものはまぐりらーめんをオーダー
麺が固いです。。。
スープともマッチングしてなかった。
具材たけは旨かったです。
ご馳走さまでした。

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「蛤らーめん 煮卵トッピング」@くそオヤジ最後のひとふりの写真【関西の蛤王者⁈】
十三に用事があったので、友達推しのこちらに初訪問。平日昼で6人待ち。20分くらいで中に入れました。

蛤らーめん煮卵トッピングと貝飯を注文。すぐに着丼。スープは濃口醤油を使っており、濃いめのお味。蛤が8個くらい乗り、トッピングのボリューム多め。
麺は中太麺で、関東ではなかなかないそば系のスープと麺の量組み合わせ。関西だ... 続きを見る

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「はまぐりら〜めん¥950+貝めし¥120(税別)」@くそオヤジ最後のひとふりの写真移転後(とは言っても、すぐ近く)初訪問です。
平日の13時くらいでしたが、相変わらず外待ちのお客さんが7人程度…人気店ですね。

カウンターと2階席、オペは男性3名です。
お客さんは、カップルが多い気がします。

強めの醤油に滋味深いはまぐり出汁…旨い。
麺は平打ちっぽい太麺で、しなやかな全粒粉、パスタのようにしっかり... 続きを見る

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「シジミラーメン」@くそオヤジ最後のひとふりの写真移転して初めてです。
前回あさりで今回はシジミにしました。
日曜日の夜10時半です。
待ち人は10人程で20分くらいかな、入店です。
麺もスープもシナチクもローストポークも絶品の最高級です‼️
ただ、残念ながらシジミが煮込み過ぎのちっちゃく乾燥シジミになって😢
閉店近いので、明日のかなぁ?既に蒸し上がったトレイにいっぱいの... 続きを見る

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「はまぐりラーメン 950円」@くそオヤジ最後のひとふりの写真はまぐりラーメン
at くそオヤジ最後のひとふり

立ち退き移転後初の訪問。
相変わらずの行列店なので
平日の行けるときにシャッター
狙いがいいと思い本日訪問!

カウンター7席、2階に4名掛けテーブルが3卓あるそうですが基本はカウンター... 続きを見る

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