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「中華そば大盛り、限定シゲちゃんラーメンパート7極太捻れ歪み麺」@煮干し中華そば 山形屋の写真中華そば大盛り、限定シゲちゃんラーメンパート7極太捻れ歪み麺

友人の結婚式で朝まで飲んでいてすっぽんには行けず💧

夕方起きて二日酔いにあっさりと美味しいこちらのスープを求めて!

二日酔いのせいかいつにも増してスープが沁み渡る感じで最高🤤

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開店当初からお世話になってるお店です
店主と女将さんの
飽くなき向上心には頭が下がります
ブレのない安定した美味さ
満を持して始まった煮卵も
100点物でした!

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「中華そば(大)濃口、こってり、背脂+裏トピ」@煮干し中華そば 山形屋の写真本日は久しぶりのこちらへ!今日は裏トピあるとのことで注文!なんと味玉付いてきたー💦
かえりに大つけ麺博のパンフをもらいました😎

新店なのに大つけ麺博出るんですごい!頑張って欲しいです😊

ごちそう様でした!

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「中華そば 750円」@煮干し中華そば 山形屋の写真ギーラギラ太陽が♪ 川越の夏は暑い!38度である。
避暑を求めて、都内に逃げ込むが、こちら竹ノ塚でも39度の驚異である!

興奮してまた早く着きすぎてしまった。1時間前から1人でシャッターズ!
店横の駐車場を独占し、ベンチに横になったり日陰で時間を潰すも、
暑さには逃げられずTシャツは汗びっしょりだ!

17時ちょうどの開店、ロ... 続きを見る

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「中華そば 750円」@煮干し中華そば 山形屋の写真黄金色のスープは あっさり こってり 醤油の薄 濃い 選べるみたいな 今回は初なので 普通で 注文

山形出身とありました。 麺は平打ちコシありウェーブ麺 スープと麺は特徴ありあり
かなりのレベルではないかと また来店の時は、他のメニューにチャレンジしたい!

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「中華そば+タマネギ」@煮干し中華そば 山形屋の写真本日、初訪問です
このところ足立周辺への遠征が続いています
壁には数枚のサイン、ラーメンWalkerの取材も受けているのでしょうか
店内は居抜きなのか、老舗の風格を感じますが、まだ開店して半年くらいのお店です
家族経営なのか、洗い物は夏休み中のお子さんがお手伝い?
ほっこりとする光景です
待つこと10分弱で配膳、冷やしは山形でい... 続きを見る

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「【限定】山形屋物語パート1」@煮干し中華そば 山形屋の写真8/10(土)10:57頃 再訪。

シャッターズ3名に接続、10:58定刻前にオープン…暑いので助かります!
開店時の並びは4名、後続1名。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
食券を渡す際、現金200円を渡し限定でお願いしました。
ご夫婦2名体制での営... 続きを見る

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「中華そば ¥750円」@煮干し中華そば 山形屋の写真2019/7/24

西新井大師でお参りした帰り道、こちらでランチを頂くことにした
山形県出身の御夫婦で切り盛りするお店、ローカル魂レボリューションで屋号は『山形屋』にしたかどうかは定かでない
基本メニューである「中華そば」は、山形県酒田の人気店『ケンチャンラーメン』をインスパイアしたものらしい(食べたことないけど・・w)
12時を回った時間帯だっ... 続きを見る

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「特製しげちゃんラーメン こってり+背脂」@煮干し中華そば 山形屋の写真7/28 11:20頃に訪問。前回より約1ヶ月空けて今回はこってりを食べるために訪問、また酒田直送麺の日でした。今回は限定麺の現金¥200と、こってりと背脂の札を忘れずにカウンターへ。待つこと7、8分後かな?
奥様よりカウンター越しに着丼。前回のと違いはやはり背脂によるこってり増し。美味しいが追加の背脂は多すぎたか? 次回はカエシを濃い口にして、背脂を別皿にして貰おうと思いつつ完食完飲。... 続きを見る

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「中華そば」@煮干し中華そば 山形屋の写真「中華そば」
ニボニボ香るあっさり中華そば!
油少なめニボスープは旨いな~🥰
ピロピロ麺と仲良しこよしでエエの~😋
動物強めのコッテリも選べる様で
背油の無料トッピング有り!
ご馳走様でした。

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