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「太麺もやしまぜそば(並盛・チーズ増)1,030円」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真●2019年10月01日(火)晴 20:35訪問 20:57着座 21:24着丼。

●2019年232杯目(10月1杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ4人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で... 続きを見る

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「さば塩らーめん   850円」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真特に集めてはいないスタンプを貰うついでに、ラーメン本で旨そうだった表記を頂きました(*^^*)
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12524988606.html
スープ

出汁、素材感 9/10 鶏、豚の動物系に鯖節、魚粉を効かせたスープは予想以上に油が頑張りガッツリ系さっぱり(笑)

かえし、... 続きを見る

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「さば塩らーめん(並盛・160g)850円」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真●2019年9月3日(火)曇 21:27訪問 21:35着丼。

●2019年194杯目(9月5杯目)の麺研究です。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市通町(高崎駅西口)にある『らーめん酒場 福籠 通町店』さんへ訪問しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【さば塩らーめ... 続きを見る

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「細麺まぜそば チーズ増し」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真Twitterでトロトロチーズの飯テロを食らい、訪問。
移転後は今回が初めてになります。

細麺まぜそば(750円)にチーズ増し(+100円)をオーダー。
折角なのでチーズをかけるところを撮ってもいいかと尋ねると、店主さんが直々に撮りやすくかけてくださいました。感謝です。

味の方は以前と変わらぬ豚骨醤油ベースのこって... 続きを見る

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「さば塩ラーメン」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真さば塩が気になって、ずっと行ってみたかったお店です。

スープに脂が浮いてましたが、思ったほど濃くはなかったです。
サバ感はちょっと分からなかったけど、スープうまい。魚介の節ですかね?良いアクセントになってて、これもまたうまい。
とここまで書いて、ふと思ったのは、この魚介がサバなのですね。いやーうまいです。
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「太麺もやしまぜそば+チーズ増」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真ツイッターで見るたびにお腹が鳴ってたこちらのメニュー

ようやく突撃してきました

割とジャンクな食べ物だと思うまぜそばに

トロットロのチーズをかけるなんてもうこれは罪ですよ

このメニューはデフォルトでかけるチーズはないので

トッピン... 続きを見る

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「太麺まぜそば」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真平日の夜の部にお邪魔しました。お客さんは私の他に1組でした。店内は広めでテーブル席もあり、カウンター席も10席近くあります。

見た目は茶色の配色が多めで、味濃い目のガッツリした味が期待されます。

ひと啜りすると…予想通りの味が脳に伝わります。やや醤油強めで、脂の甘みが感じられるものの、豚臭さや変な後味は無いです。ジャンクながらも食べやすい味付け... 続きを見る

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「細麺まぜそば」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真以前は群馬レジャーランド高崎東口店の

1階にありましたこちらのお店

少し奥まったところにありますが

一国一城の主となりました

店内の広さ的には依然と同じ位

ただ雰囲気がガ... 続きを見る

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「特製さば塩らーめん(並盛・150g)1,150円」@らーめん酒場 福籠 通町店の写真●2019年2月12日(火)晴 12:11訪問 12:22着丼。

●2019年31杯目(2月9杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、群馬県高崎市通町に高崎市江木町から2019年2月9日(土)移転オープンした『らーめん まぜそば 麺屋 福龍』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、手前にテーブル席、正面と右側に... 続きを見る

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このレビューは移転前のものです。

「さば塩らーめん」@麺屋 福籠の写真9月15日に訪問。

『支那そば まるこう』さんに伺った後、まだお腹に余裕があったので連食でこちらへ。

ガッツリ系は流石にきついのであっさり系でいこうと思っていたところ、以前は中央銀座店でのみ販売されていた「さば塩らーめん」の食券が目に止まり購入しました。

先客はおらず、食券を渡してから待つこと数分でラーメンが完成... 続きを見る

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