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「中華そば」@ラーメン ロケット開発の写真阪急逆瀬川駅近くにオープンされた「ラーメンロケット開発」へ向かう。
麻婆麺か中華そば迷いましたが、敢えて中華そばにしました。
店舗内は券売機が置かれてあり、L字カウンターでした。
なんやら六種類の醤油をブレンドされてるようで魚醤、ホタテ貝柱、乾燥しいたけも使用されており、かなり本格的でした。
スープも名古屋コーチンのガラ、鶏足、豚ガラ、昆布、数種類... 続きを見る

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