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このレビューは移転前のものです。

「醤油ざる・中盛り 650円」@柳麺 はな火屋の写真舌と頭に蘇ってしまった、はな火屋の味。耐えられずに、醤油を味わいに。
これこれ、これです。ここの醤油ラーメンが日本一好き。でも、もっと醤油を味わえるのがざる。ほろほろのチャーシュー、もやし、浅葱、揚げ玉ねぎで、香り高く、味わい深く。海苔は細かくちぎって、少しずつ絡めていただきます。以前より酢が利いているように思うが、これでいいかな。
ざるはもともと麺多めなのだが、同料金サービス... 続きを見る

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「「辛」味噌ざる 650円」@柳麺 はな火屋の写真数年ぶりで訪問。懐かしい醤油のにおいを嗅ぎながら、念願の味噌ざるを。
表面は真っ赤。でも下は練り胡麻たっぷりの甘い味噌で、これは混ぜたり混ぜなかったり、もやしを絡めたり絡めなかったり、辛味を調整しながら楽しめる。いや、なにしろ麺がおいしいのは間違いないのだから。おいしく、スープも全部いただきました。
で、やっぱり醤油のざるが食べたくなりました。

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