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「スタミナキムチラーメン」@力横綱 鳳店の写真この日は久しぶりに連れと夜にラー食をと出向きましたが、市内の何軒かのお店に立て続けにふられ、最終的に堺のこちらへとたどり着きました。夜の10:00過ぎという時間帯で、店内は自分達でちょうど満席。その後は店内にまちができており、人気があるようです。廻りはほとんどがアルコール摂取され居酒屋にも似た雰囲気でした。メニューを拝見、前回はデフォのスタミナラーメンでしたので今回はキムチ入り... 続きを見る

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この日は所用で大阪市内にきており、それが予想外に早く終了したので堺まで足を延ばしてみました。以前からその名前から気になっていたお店です。夜の9:00頃にお店に到着すると店内はカウンターのみで先客3組ほど。いずれも地元の常連さんのようです。メニューはスタミナラーメンとそのチャーシュー入りと量の大小のみ。その他居酒屋一品メニューが豊富でした。今回はチャーシューなしの並をお願いしました。

ほとんど待たずに配膳された一杯は、白菜ののっかった彩華ラーメンを思わせるビジュアルです。スープは意外に透明度が高く、あっさりとした醤油味がベースとなっています。これに豆板醤等を使用しているとあ... 続きを見る

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「スタミナラーメン+ チャーハン」@力横綱 鳳店の写真堺、鳳の黄色い看板が目印の人気ラーメン店。18時30分に来訪し先客0名。「天理スタミナ」から受け継いだ味をアレンジしたラーメン。豚肉、ニラ、野菜など具沢山で豚骨鶏がらベースの甘辛くあんかけのとろみがない澄んだスープ。四川風ラーメンです。人気のチャーハンは具無しの卵だけ、それがラーメンに合います。カウンターしかなく雰囲気はテーブルが赤いなど昔の中華料理屋みたい。焼き飯(小)で1000円オーバーが残念... 続きを見る

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