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「特製もりそば」@必勝軒の写真060221夜
千葉エリアの代表店。店主の小林さんは東池袋と永福町の大勝軒の両店舗で修行したというのだから、これだけでもラーメンにかける情熱が伺える。今回も大行列を覚悟して、夜8時頃訪れた。
着くと11人の待ち人。この程度ならマシな方だ。この店がユニークなのは、日替わりでスープが違う点。今回訪れたのは火曜日なので、魚介と豚骨、鶏ガラがバランス良く調和された日。
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