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「土鍋つけめん(ゴールデンツケメン)」@一合舎の写真店前を通ったらなんとも冬らしいメニューが

味噌煮込みうどんの様なものを想像して伺ってきました

ですがメニューを見ると土鍋つけ麺なるものがない…

よく見るとゴールデンツケメンのしたに「土鍋で…」の文字

メニュー表記的にはゴー... 続きを見る

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「超重厚魚介つけめん(並盛・250g)1,100円+餃子セット」@一合舎の写真●2018年5月6日(日)晴 11:10訪問 11:22着膳。

●2018年114杯目(5月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市元総社町にある『一合舎 前橋店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側にテーブル席と右側... 続きを見る

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「塩豚骨ラーメン(並)+のり5枚ホウレン草」@一合舎の写真相変わらず駐車場が県道10号に隣接こちらのお店

夕方など交通量が多いときは入り辛いし出辛い感じですのでお気を付けを

高崎に2号店がありましてこちらは1号店

テーブル席も入ってすぐの所にありますので

ご家族連れのお客さんも多いお店です... 続きを見る

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85

「丸鶏白湯(塩)」@一合舎の写真主に横浜家系のラーメンがメインのこちらのお店

濃厚なつけ麺やもつ煮などのセットもありボリュームあるメニュー構成

そんな中、濃厚だけどボリューム的には普通っぽい一杯があったので食してきました



見た目は他店と変わりない鶏白湯

鶏の旨... 続きを見る

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78

「丸とく一合舎」@一合舎の写真麺の硬さとかは選べないのかな?ってかんじでした!でもどうなんだろう?いえばかえられるのかな?そこがあやふやなのでこの点数です。
味は美味しいけどとくにこれだっ!ってものはなかった、あとは店員さんもとてもいい方でした。
また伺いますご馳走様でした!

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「マルトク一合舎  塩  950円」@一合舎の写真前橋で横浜ラーメンを謳うお店です。

個人的にはなかなか好みなラーメンが頂けるお店ですが、迂闊にもまる3年ぶりの訪問となりました。

平日の20時頃の訪問でしたが、8割の席が埋まる人気ぶりです。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43199858.html
スープ

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「超重厚魚介つけめん・並」@一合舎の写真会議のため泊まりがけで前橋に出張することになり、昼食のため3年半ぶりに訪れた。
12時少し前で先客は6人と少なめ。

未食だったつけ麺は並だと250g、大盛にすると350gと多いので並で頼んだ。

その麺はごく緩いウェーブが付いた極太。
そのまま食べてみたら弱い小麦の風味が感じられた。
食感は、冷水で締めてあ... 続きを見る

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「㊕一合舎(醤油)」@一合舎の写真今夜は職場の同僚に誘われてこちらへ。
美味しいと評判の行列が出来る人気店とのことでした。

午後6時40分すぎ、先客1名。
ん?本当にここが行列店なのか一気に半信半疑な気持ちになる。

メニューをしばらく眺めてから、『一合舎を知るならこの一杯!』と書かれた表記をオーダー。
要するに全部載せ... 続きを見る

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「塩豚骨ラーメン 全載せ」@一合舎の写真塩豚骨ラーメンです。
マイルドでクリーミーな豚骨の影に塩の存在を感じます。ガツンと来る印象はないです。もう少し主張が欲しいです。万人受けはすると思います。

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80

「醤油豚骨らーめん」@一合舎の写真前回の鶏白湯に続きお店一押しの豚骨を。
濃厚かつクリーミー 、臭みのない濃くと風味を、引き出した豚骨スープに奥深い醤油が後を引くオススメ品とある

スープは、確かに濃厚クリーミーだ、やや醤油が強く 最後はしょっぱい気がするので、薄味好きな方は、薄味コールは必至だ。

麺は、グニュっとした中太ストレート とりたてて 印象が強くでる麺ではないが、極普... 続きを見る

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