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「ラーメン650円、餃子500円」@蓬来軒 千葉店の写真石神本を片手に持ち初めて伺った時の衝撃も印象深い、これが新潟ラーメンかぁ〜♪
そんな貴重なお店が2019年令和元年6月末日、新潟ラーメン蓬来軒が閉店、のれんをおろすことになった、平成6年以来、25年間、体力の限界とのこと、ほんとにおつかれさまです。
残念ですがお別れです、閉店が続くな〜〜泣

ラーメン650円
鳥取や山口から仕入れるウルメイワシが... 続きを見る

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「ラーメン650円、餃子500円」@蓬来軒 千葉店の写真未食の札幌ラーメンパンケ系「幌」がしばらく休業だったのでこちらに来ました、だいぶ前に石神本を見ながら来たので久しぶりの訪問、
こちらの女性店主は相変わらずの明るさ、ご主人と仲が良さそうでいいですね、
並々とたっぷり注がれたスープはゲンコツ、鶏ガラ、玉ねぎ、人参、長ねぎ、干し椎茸、鳥取や山口から仕入れるウルメイワシの煮干し、魚の甘み、スッキリしてダシの味が良く伝わります、醤油、塩... 続きを見る

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