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「中華そば(¥680)」@萬福の写真今日のお昼はこちらでノスラといきましょう。
うどん、蕎麦、丼ものが主ですが中華そばもある。

鶏ガラベースのスープに少し甘めのカエシはまさにザ・中華そば。
茹でモヤシ、メンマ、九条ネギ、意外としっかりしたチャーシューが2枚。
レビューでは麺の評価が良くなかったようですが、
中細ストレート麺、ボソボソ感もなく啜りやすい麺... 続きを見る

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80

「中華そば」@萬福の写真四条烏丸交差点西へ100メートルほど下るにお店はあります。年季の入った佇まいは創業70年を越える老舗の様です。うどんそばがメニューの殆どを占めますが、皆さん中華そばを啜っています。ライトな豚骨醤油スープに細ストレート麺は京都ノスタルジックな一杯。おいしい。

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「中華そば 650円」@萬福の写真大阪出張時に京都へ仕事で。お得意様?と軽く呑んだ後にこちらへ。なかなか風格のある店構えで、いかにも京都らしいですね。で中華そばですが、鶏ガラあっさり出汁であまり醤油じょっぱくないですね。ですが旨みはしっかり。もやし、ネギ、メンマに加えて、チャーシューもなかなかいけて、昔ながらのラーメンというよりこれぞ正統派の中華そば、という感じで大満足!

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76

「中華そば」@萬福の写真この日は京都でコチラへ伺いました。以前から何度か前を通っておりますがこの日何気なくふらりと突入です。夜の10:00を廻ったあたり、店内先客1名、後客なしのゆったりとした雰囲気でした。店内に掲示されたメニューを確認すると、ラーメンは中華そばのみ。その他うどん、そば、丼ものと何でも揃う感じの、昔ならがの大衆食堂を思わせるラインナップで、お値段も低めに感じました。ということで中華そば単品にてお願いしまし... 続きを見る

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60

「中華そば」@萬福の写真2013年7月4日
立食の後、立ち寄りました。
アルコールが入った後はすっきり系の醤油が良いと思い、いくつかの有名店を通過し萬福へ。
迷うことなく、中華そばをオーダー。
すっきりした顔立ちの丼です。
スープは古くからの鶏ガラ醤油です。
しかし、麺が粉っぽい、コシがない。クタクタした感じの麺です。
トッピングは2枚のチャ... 続きを見る

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刻みネギ、モヤシ、メンマにチャーシューがのりご対面。
中細ストレート麺に鶏ガラダシベースの醤油スープは看板にある通り「昔懐かしい」味わいです。

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30点未満

客の前で大将がタバコふかしていた時点で論外。
ラーメンはウマいんやけどな!

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75

スープはいいバランスで絶妙ともいえる醤油
でも・・・麺がいまいち。
具はすごいの一言。
何もトッピング増量していないにもかかわらず、大量のネギ、メンマ、チャーシューと味もしっかりのった具だった。チャーシューは最高ですね!

◆採点詳細
スープ  45/50
麺     5/20
具     5/ 5
バランス 20/25

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