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「ラーメン 700円」@麺でる 田園調布本店の写真1月18日(日)13時ごろ 今年 初訪問です。
並びはありませんが、ほぼ満席。

食器が変わりました。前に使っていた食器に戻ったようです。
アルミの食器から陶器のドンブリに変わりました。

店主曰く、実質の値上げのためだそうです。
「アルミの食器」と「陶器のどんぶり」一杯一杯まで麺やスープを盛るとアルミの方が多く盛れる... 続きを見る

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「ラーメン 700円 麺と野菜と魚粉を多め、にんにく無し」@麺でる 田園調布本店の写真2月11日(火・祝)昼の12時ごろ訪問。
「ありえへん∞世界」(テレビ東京)の放送の影響か無関係かわかりませんが
外に並びが3人もできていました。
お店の前の環状8号線には、まだ雪が残っている有様です。
本日の麺は、竹墨麺と1本麺の両方が1つの器に入ってました。

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「ラーメン 700円 麺山盛り、野菜と魚粉を多め、にんにく普通」@麺でる 田園調布本店の写真2月7日(金)夜7時30分に訪問。
明日は雪で難しいと思い訪問、やはり大雪で土曜日は外出も控える有様。
本日は1本麺ですが、あいかわらずモチモチの麺です。
ラーメンは麺をススルものという概念を打ち壊すラーメンの一つだと思います。
ここの麺を途中で噛み切らずに食べてれる人がいるのでしょうか。
たぶん、途中途中で何度も噛み切って食べるのでモチモチ感も更... 続きを見る

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「ラーメン 700円 麺普通、野菜多め、魚粉多め、にんにく入り」@麺でる 田園調布本店の写真12月21日(土)昼1時ごろ訪問。
本日は5連麺だったそうです。麺5本が切れずにつながった麺です。麺を茹でて1本や2本にバラバラになった麺もあります。
ここの麺に私が惚れている点は、何と言っても、麺のモチモチ感のウマさです。
ちなみに、オヤジさんは麺の太さ厚さを様々に変化させて自家製麺を作っています。
同じ麺に出会えることは意外と無いのかもしれませ... 続きを見る

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「ラーメン 700円 3連麺 玉子 野菜 麺多め」@麺でる 田園調布本店の写真2月20日(日)昼の12時30分訪問。並び無し満席。
次回は麺は固めにしようかな。普通の硬さだと3連麺が一部バラバラになってしまう。
堅めなら3連麺のまま提供らしい。
ここの脂と麺の相性の良さが私の好みです。

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「ラーメン 700円・麺山盛り・7連麺・にんにく」@麺でる 田園調布本店の写真2月5日(土)夜7時訪問。
「麺でる」ファンというか、ここのオヤジのファンです。
オヤジに会いに来たのに、夜の部はオヤジは居ないんですね。居るときもあるのかな?
にんにくは金曜か土曜と決めているのですが、何故か「麺でる」に行こうと思いたつのが日曜日なのでニンニクを避けてました。
本日は土曜日なのでニンニク大量にして麺は山盛り。

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「ラーメン 700円 野菜増し。」@麺でる 田園調布本店の写真2月から新メニューがあるようです。券売機に表示アリ。

1月23日(日)昼の1時訪問。少し並びアリ。
本日は3本麺が混ざっているようです。
麺が少し旨くなってた。パン粉を使っていた昔の麺が私は好き。
キャベツの割合が増えているような気がする。

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「ラーメン 700円」@麺でる 田園調布本店の写真1月16日(日)昼12時訪問。満席で並び無し。

テレビ東京系 水曜夜9時 「料理の怪人」2011年1月12日放送で「麺でる 田園調布本店」が「超幅広麺作り怪人」として紹介されました。
http://www.tv-tokyo.co.jp/kaijin/backnumber/110112.html

VTRで紹介しているメニュー(値段) ラ... 続きを見る

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「ラーメン 700円」@麺でる 田園調布本店の写真12月19日(日)昼の1時30分ごろ訪問。
麺が旨くなってた。
一時期、麺の味が下がったと思っていましたが少し復活したと思う。

器を元に戻すようです。
陶器から金属食器に変更されていましたが、元の陶器に戻すようです。

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「ラーメン 700円」@麺でる 田園調布本店の写真10月31日(日)昼の12時訪問。
情報通り、どんぶりを昔の普通の陶器製に戻してました。
食器が違うだけで旨くなったように感じます。
本日は14連麺でした。
夜の部は100円玉だけで支払うとチャーシューを追加してくれる特典があります。(期間限定)

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