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「中華そば(濃いめ) 600円」@駅前ラーメン ひげ 屋台店の写真東京帰りに一杯。
ふと、スープの濃いめなどお気軽にご相談をって書いてあるのを見て濃いめで注文。
濃いめだと、煮干し感が強くなるんですね。
カエシに煮干しを入れてるんですかね?
ふとちぢれ麺はデフォで柔らか目。スープは絶妙に吸い込んで、安心の美味しさです。(柔らかすぎると言う人もいますけどね)
富山の駅前、安心の富山ラーメンですよ~。

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「ワンタンメン 750円」@駅前ラーメン ひげ 屋台店の写真2011/12/14
駅付近で忘年会です。
2次会もその辺で、〆はやっぱり駅前ラーメン!!
市電の乗り場側の横断歩道から向かうと、チャーシューメンとワンタンメンを押す看板が…ってことで、まだ食べた事がないワンタンメンをニンニク入りで注文。
この日の給茶機のお茶はあったかいお茶でした。
程なくして着丼した一杯を前に先ずは記念撮影。屋台で暗いので私の携... 続きを見る

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「中華そば 600円」@駅前ラーメン ひげ 屋台店の写真東京出張レビュー(体重+4.2kg)~番外編
2011/9/22
ジャンクガレッジ 東京ラーメンストリートで夕食後、新幹線と特急はくたかを乗り継いで富山へ。途中の車内でお茶を約2Lほど消費する。相当のどが渇いていた模様です。
なんだかんだで23:30過ぎに富山へ到着。北陸線の豪雨により、特急はくたかは約3時間遅れての到着となったそうです。特急券の払い戻しが発生したため... 続きを見る

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