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「【限定】冷やしニボドロつけめん」@つけめん102 大宮店の写真日曜13:30頃入店。他の店に行くつもりでしたが、行列もなく空いていたのでこちらへ。その後次々にお客さんが増え、最後店を出るときには3名ほど並んでいました。

限定のこちらの商品を注文。しばし待ちます。

到着。
つけめんの上にもやしなどのシャキシャキ野菜がたっぷり乗っていて、食べきれなさそうな予感。。
麺の量聞かれた... 続きを見る

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「つけ麺 特盛500g」@つけめん102 大宮店の写真久しぶり、4回目程度の来店。

かつおか煮干しが選べたがかつおをチョイス。

味は最初のうちはあり(好みなわけではない)と思ったが、決め手に欠けるというか飽きのくるように感じられてしまい、300gを過ぎたくらいで十分かと思った。
スープを追加したり温めなおしたりすれば緩和されるかもしれないが、特にしなかったことが原因か。

基本... 続きを見る

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「つけめん 850円」@つけめん102 大宮店の写真平成31年3月 12時訪問

 この日は仕事で埼玉県へ。
 お昼を探すと人気のラーメン店を発見。
 さっそく入店です。

 到着時間は11時50分ごろ。
 運よくカウンター席に座れましたが、
 後からのお客さんは外で行列を作っていました。

 こちらのお店は、... 続きを見る

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「あつもり(つけ汁;かつお)840円」@つけめん102 大宮店の写真RDBがあなたのオススメと表示し、6ヶ月、やっとの訪問。約6年振り、2回目の訪問であります。

6年前は行列ができていて、かなり待ったイメージでしたが、日曜日午後7時の今回の訪問「鶏✖️魚介の部」では、スンナリ店内に。
券売機で食券を購入し「1番奥の席からお詰め下さい」の掛け声があり奥へ。

店外の表示には、茹で上げまで、10分程かかりますとのこと... 続きを見る

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「特製つけめん(大盛・300g・煮干し)1,210円」@つけめん102 大宮店の写真●2019年1月19日(土)晴 11:44訪問 11:54着丼。

●2019年12杯目(1月12杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、埼玉県さいたま市大宮区桜木町にある『つけめん102 大宮店』さんへ訪問をしました。

●お店に入ると右側に券売機があり食券を購入して、正面の奥行きがあるカウンター席... 続きを見る

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「辛つけめん」@つけめん102 大宮店の写真うまい。

つけ汁、鰹か煮干しか選べるタイプになっていた。
いつからだろうか。

煮干しが気になったのでそちらに。

煮干しの臭みが結構ありました…笑
ですが麺とすすってみると意外と程よいくらいの煮干し感でした。

麺はモチモチの多加水麺。

普通の鰹の方がうまかったかなー

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「つけめん あつもり 大盛」@つけめん102 大宮店の写真東京の有名店「つけめん TETSU」の姉妹店。

昼は豚骨×魚介、夜は鶏×魚介のスープになっている。今回はお昼の訪問なので豚骨×魚介ベース。豚の動物系の旨味とカツオ節系の風味が効いた魚介ベースのバランスが絶妙。
麺はストレートの中太麺でモチモチしていて歯応えもあり美味しい。
チャーシューも柔らかく味もしっかりついている。
美味し... 続きを見る

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「特製つけ麺並」@つけめん102 大宮店の写真2018.06.13
半年ぶりに彩の国さいたまへ。
午前中は小江戸川越でがっちり遊んで
午後は大宮でってことで
以前から気になっていたこちらへ突入!

時刻は14時半!
アイドルタイムってこともあり
店内は6割ほどの入り方。
やはり最初はデフォからってことで... 続きを見る

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「【昼限定】濃厚担担つけめん ¥880」@つけめん102 大宮店の写真大宮の『つけめん102』さんに訪問です。

12時ちょい前に到着すると、外待ちが3名ですよ。
接続する前に食券を購入しときましょう~。

店頭の看板に『限定 汁なし担々麺』とありましたので、
ソレにしてみようと思ってたンですが、券売機を見ると昼限定との事で、
“濃厚担担つけめん”ってボタンがあるじゃ... 続きを見る

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「野菜つけめん(990円)」@つけめん102 大宮店の写真平日の夜、大宮駅。
安心の人気店へ。

健康を気にして野菜を付けましたがちょっと高い。ただ熱々で提供してくれるのと味が付いているところは好印象。

つけダレは濃厚過ぎないため、少し細めの麺とも相性がいい。

たんぱく質が足りていないと反省しながら。
至福の一時をありがとうございました。

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