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「濃厚らーめん¥750」@麺屋 スズケンの写真普通のらーめんが期待に反し今ひとつだったのでヽ(TдT)ノちょいと心配しつつ再訪。
スープの粘度は普通のらーめんと変わりないが、黒胡椒、細かいフライドガーリックが緻密かつ上品でクリーミーな甘めのスープにパンチを加えている。表面は滑らかでややぼそっとした固めの中太麺はパスタを思わせる。
具は甘めのゴリゴリメンマがたくさんと、厚さ5ミリくらいのむっちりチャーシュー1枚、のり、ねぎ、... 続きを見る

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「ラーメン¥650」@麺屋 スズケンの写真建設会社みたいな名前だとずっと思っていた。有名ブロガー様との確執?とかミョーな噂を聞いて近いのになんとなく後回しにしていたこちら。店主様おっかないのかしら...でも美味しけりゃいいのよっ!と訪問。

材料にこだわっている割に良心的なお値段。

まったりまろやかで濃厚ながら塩分控えめの無化調スープ、優しいです。ほのかに蜆か牡蠣のような風味があるのは何だろう。な... 続きを見る

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