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「塩らは」@ラハメン ヤマンの写真今流行りのスープとは違い、鶏主体でも色々な素材が複雑に重なりあうしっかりとしたスープ。
揚げネギの相性がよく、美味しいスープだと思います。
麺は中細のストレートな麺でツルシコな啜りやすい麺。
バラのチャーシューは厚さもあり食べごたえがある。
メンマのしなっとした食感は少し苦手。

なかなか力強いスープで気に入りました。

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