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「『ショウガらーめん(醤油)+餃子(¥800+400)』」@青竹手打らーめん 夢現の写真てゆか漏れ的に大好きな『やまや分店@邑楽郡邑楽町』の出身店に約6年7ヶ月ぶりの再訪...(苦笑)

てかラーゎ前回食べた塩バージョンのほが好みだがコチラもなかなか悪くない♪ 先日食べた「小三郎@栃木市」ホドのインパクトゎ無かったが細切りの生姜が色んな意味でホントに良い仕事をしてくれマス♪

因みに餃子ゎちゃんと手創り&手包みで、薄めの皮ゎモッチリ食感で美味... 続きを見る

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「らーめん 620円」@青竹手打らーめん 夢現の写真みなさんこんにちは 小生 原チャ○と申す新参者だ。

【分店系の人気店】

*店
お昼前にご近所で所用が発生したのでコチラ『青竹手打らーめん 夢現』さんへ久しぶりにお邪魔してみた。「おすすめラーメン」や土曜日でも可能な「ランチメニュー」もあるが、開店当時以来となるデフォをオーダーだ。

*ビジュアル
チャーシ... 続きを見る

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「つけめん+餃子」@青竹手打らーめん 夢現の写真10/30。

ホームセンターに買い物へ行く途中に。

いつもは通り過ぎてしまうのだけれど。

「つけめん」が気になっていたので。


店内に入ろうとすると店の右側が麺打ち場になっ... 続きを見る

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「辛味噌ラーメン 「800円」」@青竹手打らーめん 夢現の写真(2/2食目)   

当日の2軒目は、先ほどのお店から約800メートル位離れた場所に有る此方です。 
午後1時30分頃に店舗敷地内に有る駐車場に車を停めて入店。
そして、スタンド式の看板に主題の限定メニューが表示されていたので、其方を注文しました。  

ラーメンは、注文してから約6分程で出来上がり運ばれて来ました。... 続きを見る

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「本日オススメ品 ラーメン 半チャーハン 950円」@青竹手打らーめん 夢現の写真2016 3月日曜 11時35分

本日2件目は、同じく館林手打の未訪問店で気になっていた此方にお邪魔致します。

客入りは6、7割です。カウンターの右端に腰を落ち着かせ、此方もしっかりめのおしぼりが出されます。
メニューは醤油、塩の2種を基本に期間限定の辛味噌ラーメン等もありますが、
玄関内黒板の手書きのおすすめ品の... 続きを見る

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「塩らーめん」@青竹手打らーめん 夢現の写真麺は幅が5㎜ほどの手打ち麺で軽く手もみされている。
麺幅は割りと揃っているが、それでもかなり細いものが混じっているのは手切りの証拠だろう。
麺肌はツルツル、噛むとコシがあるわけではないがモッチリとした食感がかなり強く、いかにも青竹で打った手打ち麺という出来。

小口切りの白ネギがたっぷりと浮かぶ透明なスープは、鶏ガラと野菜主体で魚介は無しだが出汁感... 続きを見る

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「しゅうゆラーメン」@青竹手打らーめん 夢現の写真正統派の佐野ラーメンです。
あっさりしたスープにシコシコの麺。
正統派ラーメンで特徴だすのは難しいと思うけど
強い個性もないのも特徴



ご馳走様
2011.3

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「しょうがラーメン」@青竹手打らーめん 夢現の写真2011.3
雑誌をみて出かけました。
館林の生姜が柔らかく美味しい。
また、ビジュアルも綺麗で体もポカポカ



ご馳走様でした
^ ^

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「タンメン」@青竹手打らーめん 夢現の写真再訪問。

コチラは今回の館林エリアで3番目の候補でしたが、運がいいのか悪いのか、候補の上位2店にフラれてしまったのでお目当てのメニューを。

先客1、客じゃない人1、後客3名。
店主がこの「客じゃない人」とやり取りしてるようでなかなか作り始まらず待つ事20分。若干不安感が募ってきますが到着してしまえばそんなものはドコ... 続きを見る

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「塩らーめん+味玉」@青竹手打らーめん 夢現の写真再訪問。

館林は他にもBMがあるんですが、滞在時間の都合と、前回コチラの醤油味で気になった事があったのとで今回はショウガのない塩味のデフォを。

扉を開けると様々な素材の香りが漂い期待が膨らみます。
先客0、後客0、待つ事10分ほど。

ではスープからいただきます。
濁りのある黄色のスープは甘味のある塩梅、... 続きを見る

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