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「秋刀魚のつけ麺  大盛り」@らーめん マル汁屋の写真この日はいつもの出汁ではなく、
秋刀魚をベースにした出汁だそうです。

以前食べた時程秋刀魚を感じませんでしたが
やはりバランス良く美味しいつけ麺です。

帰る時には外待ちも発生してました。
相変わらず凄い人気ですね。

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「つけ麺 大盛り」@らーめん マル汁屋の写真店主さん復帰したとの事でしたが、なかなか都合が合わず久しぶりの訪問となりました。
開店に合わせて行くと10人以上の並び。
少し考えましたが今日は並ぶ事に。
とりあえず席には着けたので配膳までは時間がかかると思いながら待つ事30分、着丼です。
以前と比べるとところどころ若干の改良がなされているようですが、私には麺の違いくらいしか分かりません... 続きを見る

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「冷やしつけ麺 醤油 ¥820」@らーめん マル汁屋の写真しばらく前から券売機にボタンは存在していたのですが、ようやく完成したとの事で行って来ました。

麺は今回は細麺を使っています。
大盛にするとかなり満腹感が
昨年の塩麹に近いかな?けど、昨年の物よりまろやかに仕上がっています。

連れがいただいた塩を少し食べたのですがスープの中の具材なども若干醤油とは異なるよう... 続きを見る

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「イタリアーノつけ麺 大盛」@らーめん マル汁屋の写真前回から少し間が空いての訪問。

日曜日の昼時、店内満員。
待ち2、3人。
券売機を見ると見慣れないsioイタリアーノつけ麺とイタリアーノラーメンのボタンが!

待ちに待った冷やしの提供のようです!
当然迷いなくつけ麺のボタンを押し、最近は控えていた大盛も…

具材はバ... 続きを見る

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「塩チーズつけ麺 ¥820+大盛り¥100」@らーめん マル汁屋の写真この連休から限定メニューを始めると情報が入りましたのでさっそく行ってみました!

5月6日昼時先客多数、後客8名。
相変わらず人気なんですね!

注文から15分ほどで提供です。
スープにはいつものチャーシューと少し焦がした玉ねぎ、椎茸、マッシュルーム、桜エビ、ピーマン、揚げ玉、チーズです。

麺はい... 続きを見る

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「鶏塩ラーメン」@らーめん マル汁屋の写真夜限定[土日のみ夜営業]
の新メニューさっそくいただいて来ました。

鳥の旨味とゆずの香がほんのりする上品な味わい
具はいつもの大判チャーシューと白髪ネギ、海苔と椎茸、桜エビ 
麺はいつもの麺を使用してると思われます。

いつも限定メニューをいただくたびにレギュラー化して欲しいと思うのですが、今回も昼のメニュ... 続きを見る

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「味噌ラーメン+味タマ」@らーめん マル汁屋の写真やはりレベル高いですね
以前よりも更に美味しくなってます。

ただ、一般的にイメージされる味噌ラーメンとは違うように思われます。
個人的な感想ですが・・・

次回は塩を食べてみたいですね

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「金曜限定さんまつけ麺」@らーめん マル汁屋の写真ずっと課題にしていたこちらのさんま出汁をいただく事ができました。

昨今、流行りのドロドロ系スープとはかけ離れた
さっぱりさらさらスープです。

煮干しより魚の臭みは無いように感じます。
出来れば金曜限定でなく土日のどちらかにしてほしいです。

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「煮干しつけ麺大盛り+特製」@らーめん マル汁屋の写真月曜限定煮干しスープ

月曜はラーメンもつけ麺も煮干しスープになります。
いつものスープよりサラッとしたイメージを受けました。

こちらはどんな出汁でスープを作っても期待を裏切りませんね。
とても美味しかったです。

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こちらのラーメンはいつも見た目から楽しませてくれますね!
以前戴いた唐味噌つけめん?(だったと思うのですが)もそうですが
非常に食欲をそそられる一品に仕上がっていると思います。
見た目良し味良しですね。
味噌ラーメンと言う事で若干しつこくなるかと思いながらも限定に誘われオーダー
10分程で着丼!
店主様の丁寧な仕事ぶりが伺える一品です。
後味もしつこくなく大変満足させて頂きました。
店主様スタッフさんの対応も気持ちよく満足させていただきました。

ごちそうさまでした。

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