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「つけ麺 大盛」@ZOOTの写真4月24日 1210分 外待ち4名

初訪問。奥に長めの店内、壁には目を引く豚ちゃんのイラストやお酒のポスターがびっしり。お昼はラーメンで夜はお酒の二毛作スタイル。

つけ麺大盛り(850円)を。
食券ではなくテーブルオーダー、会計はオーダー時に前会計。麺量は200グラム、大盛りは2玉の400グラムになる。

店内の繁盛ぶりから... 続きを見る

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「塩らーめん」@ZOOTの写真12/10分

蒲田とは関係あるのか。塩は似たようなポタージュ系で豚骨も感じるなかでレモンのせと蒲田構成と一緒。

麺はやや固めで個人的には好きな状態での提供。

ごちそうさまでした。

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「らーめん」@ZOOTの写真浜松町、ZOOTにてらーめん。
夜は居酒屋の二毛作ラーメン屋らしい。
よくある魚介豚骨ながら、豚骨が濃厚で節系の香りも良くてかなり旨い!
濃厚な出汁なので薬味のタマネギが相性バッチリ。
麺は中太麺で、食感も良くてコレまた良くできてる。
目立たないとこにあるラーメン屋さんながら、完成度は高いですな。
次はベジポタらしい塩も食べてみ... 続きを見る

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「ラーメン ¥700」@ZOOTの写真ラーメン ¥700
うまい!!

やや濃厚の魚介豚骨鶏ガラ無化調スープ。
魚介より豚骨の方が強い。
でも意外とさっぱり。

麺は中太縮れ。ツルツルシコシコ。
器が円錐形なので、おしゃれだが量は少なめ。
170gとのこと。

刻みタマネギと柚... 続きを見る

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「らーめん(170g)」@ZOOTの写真汐留の大手広告代理店での会合後、南下しこちらへ。ちょうど昼時だったのだが、人気店のようで、行列。その支持の高さに期待が高まる。

食べたのは、らーめん(170g) 700円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/65343067.html

麺は、ストレートの中太麺。デフォルトで頼んだの... 続きを見る

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12:15到着。店外待ち7名の列に接続し、暫く待ってからの入店、着席となった。なお、自分の到着のタイミングが悪かったようで、後客はちらほら程度だった。店内は細長い間取りで、短いカウンターと、多めの小テーブルが設けられている。程々に清潔にされており、居心地は悪くない。男性3名女性1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。着席後、暫く待ってから配膳された。

麺は、ほぼストレートの平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減はやや固めで、非常にしっかりとしたコシと歯応えを有している。ツルツル&小麦の密度感を伴う強いシコシコ食感が心地良... 続きを見る

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世界貿易センター前のビルの裏。

塩味のつけ麺を求めて訪問もメニューにはなく,店員さんに確認してもないとのことなので,塩らーめんをチャーシュー2枚,味玉,もずく入りの特製で注文。前金制でお金を払って注文して待つことしばし。

深めの丼のラーメンが登場しました。スープはベジポタとのことで濁り系でレモンが浮かんでいます。スープを一口。コクが感じられる洋風テイストなスープで美味いです。鶏ベースなのでしょうが,ボンゴレのような風味も感じられ,奥深いスープです。塩もイタリアやフランスの塩を使っているとのこと。麺は中太ストレートでスープにあいます... 続きを見る

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「らーめん_700円」@ZOOTの写真2016年1月18日(月)11:30訪店。

月曜朝から大雪です。。外出で浜松町にやって
まいりました。とっとと帰社するべきですが、
寒いのでやっぱりラーメンw。ということで
こちらにやってまいりました。

11:30開店に合わせて訪店。テーブルの脚は
ビール箱で作られています。... 続きを見る

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「つけめん  750円」@ZOOTの写真18日の金曜日は、「利尻昆布ラーメン くろおび」さんからの連食。
4回目の訪問にしてやっと「ZOOT」さんでいただくことができました。

過去3回も営業をしているはずの時間帯に行ったのですが、
3回ともやってなかったんですよ。
都心周辺の無化調のお店でこんなに初訪が遅れたのも珍しい、
と自分で思います。

正... 続きを見る

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「つけ麺」@ZOOTの写真最近、つけ麺とのご対麺が少ないような気がしたのでここに決めてみましたが、今月はやはり少なめのようです。

でっ、スタンダードで行ってみました。
具:チャーシュー・万能ねぎ・玉ねぎ・魚粉
スープ:煮干し・鰹・背油 粘度3
麺:平打ちやや縮れ中太麺 ツルツル・プルプル

前客から4人目だったので良いタイミングだっ... 続きを見る

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