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「支那そばしょうゆ  豚角煮ご飯」@支那そば なかじまの写真11時30に到着。待ち人数は10名程。
店内はカウンターのみで、清潔感があります。
待っている間、注文を聞かれ支那そばしょうゆと豚角煮ご飯を注文。
15分後、席に案内されその後10分程で豚角煮ご飯、ラーメンが到着。

麺は全粒粉入りの中細のストレート麺でスープとの相性も抜群です。

スープは煮干し、... 続きを見る

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「ワンタン焼豚そば塩 味付け玉子」@支那そば なかじまの写真久しぶりの訪問。
かなりの混み具合だ。でも、中で待てるのは良いことだ。
女将さんが注文を聞きに廻る。でも.....。私を抜かして次の人へ.....。1人だからカウンターで注文するかとその時は思った。
いざ席に着いて、注文を言うと忘れていました。
で、軽くすみません。と言われた。私は気分を害した。時間を作って来たのに.....。
で、表題を... 続きを見る

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「ワンタン焼豚そば(塩)」@支那そば なかじまの写真2018/8/14

続いてはこちら。
知り合いに行ったほうが良いと進めていただいた。
すでに20人くらい並んでるし、めっちゃ暑いし(いまは冬でごめん)。
店内でも少し待ちがあってびっくりした。ものすごいな!!
もはや2杯なんて食べられるくらいの胃袋は所持していないけれど、食べずにはいられないので。
ワンタン... 続きを見る

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「わんたんしお」@支那そば なかじまの写真醤油はあんまりだから塩だ!友達と意気込んできた。タオルまいたおっちゃん。もっと元気よくやろうぜ。
塩もどうなんだ。ワンタンがうまいのか?みんなワンタン好きだきっと!でも並ぶ事多いし、これが高崎人限定のソウルフードだ!って事にして。(笑)

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久方ぶりのレビューとなります。群馬県のランキング上位のこのお店、支那そば なかじまです。平日の午後1時ごろ到着です。店内はカウンター席のみとなっておりお昼時を少し外したせいもあってか、3席ほど空いていました。私が入店し、しばらくすると満席になり、待っている方も2名ほどいました。やはりラーメンデータベース上位のこのお店、どんな味か楽しみですね。
店内は店員さんが3名です。早速、支那そば を注文です。待つこと5~6分ほどだっったでしょうか。着丼です。
まずはスープから、クセがなく飲みやすいですね。しかし、最近健康のことも気になりだした私としましてはスープを全部飲み干すことは我慢... 続きを見る

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「わんたんそば 醤油」@支那そば なかじまの写真木曜日11時半前訪問。店内に着席待ち14人位の先客。待ち席が10脚程あります。
何を頼もうか。支那そばにしようかと考えていましたが、多くの先客がわんたんにしているようで方針変更。焼豚は値段で却下。待ち席で注文を問われ、わんたんそば900円を醤油で注文。
客席着まで20分位、品が供されるまで5分程。

スープは和な出汁の効いた穏やかな醤油。昔ながら、... 続きを見る

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「支那そば+味付けたまご」@支那そば なかじまの写真スーパーなどで売られ始めた家庭用ラーメンで

名前が知られ始めたからか

以前より混んでる様に思えます

客数が増えたから仕込みの量も増やしたのか

前よりもスープの量に余裕があるように見て... 続きを見る

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「『つけそば(醤油)+大盛(¥830+無料)』」@支那そば なかじまの写真てゆかこの日ゎ相変わらずのコチラ方面の配達でマズマズ早く回れたので前々から気になってたラーを食べに約2ヶ月ぶりの訪問♪

とゆコトで13:40頃店着...何と店内満席で8人待ち...(^O^; 今まで平日のこの時間ゎ問題無く激空きのハズだったのに...この光景を見たのゎ初めてだゎ...(^_^; 取り敢えず待って居る間に注文を取ってくれたので「つけそば+大盛」を注文...てかす... 続きを見る

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「つけそば(大盛)830円」@支那そば なかじまの写真夏季限定のつけそばをいただきに来ました。

食べログ百名店ラーメンEAST2018のポスターが貼ってあります。

調理場が良く見える様な造り。今にも茹で湯が飛んで来そうなアリーナ席で観戦です。良く見える様に綺麗な透明のプラ板で仕切られています。

ワンタンも麺と一緒にユラユラ泳がせてクルクル、チャッ... 続きを見る

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「塩味玉そば」@支那そば なかじまの写真黄金色に澄んだ湯面。味の決め手として機能しているのが焦がしネギ油である事は疑いないが、揺るがぬ中枢を担うのは、芳醇にして潤沢な鶏の旨味。
あっさりしながらも奥行きが深く、円やかな旨味に魅せられる。鶏がら、丸鶏。和音の如き彩りの魚介だし。気持ち雑味を残しているのは、意図的なものだろう。塩だれは塩味ではなく、味の深淵を強調させるためのものだ。
中細ストレート麺。スープの息吹が強いた... 続きを見る

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