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「中華そば」@中華そば 住吉の写真醬油味のさっぱりしたラーメン。
高井田系はあまり好きではないけど、人気店になる理由がわかりました。
がっつり食べたい時には物足りないけど小腹をうめるにはちょうどいい感じですね。
中華そば500円はコスパ高し!

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「中華そば」@中華そば 住吉の写真4月某日、朝、本日は大阪でのイベントに超V.I.Pを招いてのアテンド。その前の腹ごしらえに突撃したのは朝ラーが食える「高井田ラーメン」の老舗と言われるこちらの店。

昨年も「麺屋7.5Hz 生野本店」で朝ラーを食ったのだが、移転した模様。そこで探索の結果浮上したのがこちら。「高井田ラーメン」でも老舗中の老舗の模様。本場の味に期待出来そう。

08:30着、先... 続きを見る

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「チャーシューメン」@中華そば 住吉の写真2016年9月4日10:20頃訪問。
高井田系ラーメンはしご。二軒目は「住吉」。
こちらは結構客入ってる。
まわり見たら皆チャーシューメン食べているようなので、「チャーシューメン」注文。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、かなり太いストレート麺。
具は、チャーシュー、メンマ、万能ネギ。
スープは... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 住吉の写真近畿大学での会合後、大阪市と東大阪市の境目にあるこちらへ。昼時でスケジュールがタイトだったのだが、何とか最後の1席にもぐりこんだ。ロットの関係で、次ロットになってしまうなぁと思っていたら、なんと魔法のように僕にもサーヴされる。6杯作っていたので、調整があったのかもしれないが、すべては魔法だ 笑。

食べたのは、中華そば 500円。
http://blog.livedo... 続きを見る

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「中華そば¥500」@中華そば 住吉の写真11/21 14:25入店。先客2名。

その他詳細写真は↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-12100123864.html

天理で日本三大スタミナラーメンを堪能した後、食えないと言うツレを車に残して高井田系ラーメンの老舗であるコチラの暖簾を潜りました。
老舗らしい店構えで店内は紅い丸椅子8席のみ... 続きを見る

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「大玉中華そば ¥750」@中華そば 住吉の写真たまたま昼時に店の前通りかかったら、珍しく外待ち無し!しかもカウンターに空席が!
咄嗟に車をUターン、コインPに駐車して訪問しました。

やっぱり旨いです!素朴で醤油の旨味と辛さの強いスープ、それをガシッと受け止めるシコシコ極太麺。シンプルな味わいのチャーシューとメンマとネギ。大玉で頂いたのは初めてだけど、結構なボリュームがありました。

仕事納め... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 住吉の写真食べたのは、中華そば。

麺はストレートの極太麺。断面は円い。デフォルトで頼んだのだが、しっかりコシのある硬めの仕上がり。コリコリしており、小麦の香も感じられ非常に美味しい麺だ。関西は麺が弱いのが特徴なのだが、こちらの麺は全然違う。麺に存在感をしっかりと感じる麺だ。

スープは、かなり濃い目の醤油味で、新福菜館のような黒っぽいスープだ。タレと出汁を併せるタイ... 続きを見る

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「チャーシューメン」@中華そば 住吉の写真訪問日時:2013/01/10(木)16:00ごろ

出張で布施駅近辺に来たので、帰りに訪問。高井田ラーメン元祖のお店らしく、まさに老舗といった外観。席はカウンターで8席、こんな時間でも5名ほど先客が。。。

注文してから、結構時間をかけながら茹でていました。なんでだろ?と思いましたが、しばらくして出てきました。

注文したのはチャーシュ... 続きを見る

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「中華そば」@中華そば 住吉の写真No.222 2012.9.26(wed)中華そば¥500※黒烏龍茶はコンビニで
『やっぱ本店とか元祖って違うよネ!』
滅っ多にやらない朝ラー。
レビュー23番目を狙って、高井田系の元祖なコチラに初訪しまっす^^
ロケショは→勤務地までの電車ルートからチョイ東ズレ。って事で鶴橋で乗り換えて布施駅へ。チャリなら直ぐなのに。。。
駅から徒歩っと商店街を... 続きを見る

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「中華ソバ」@中華そば 住吉の写真住吉さんに朝ラーに行ってきました。(*´∀`*)高井田ラーメンは、労働者のラーメンと言われており、この日、OFFの私は、申し訳ない気持ちも・・・・。でもこのラーメンが大好きでやめられない!店内に入りる前から醤油の焦げた香りが食欲をそそり、お腹ペコペコでもうたまりません。
 中華ソバを注文し、琥珀色のスープにザクザクと小口切りにしたネギと適度にカットした叉焼・太めのメンマをトッピング、やや... 続きを見る

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