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「つけめん並」@自家製麺 然の写真14時45分お店到着。
こんな時間にも関わらず、ほぼ満席。
先客11名でした。
武蔵小杉で所用を済ませ、テクテク歩いて昼の部終了間際のこちらへ。
ブックマークしているお店ではないけれども、武蔵小杉と検索しポイントが高かったので来てみました。
武蔵小杉のみそごろうというお店は知っていましたが、それはこみらの夜の部のお店ら... 続きを見る

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「ラーメン」@自家製麺 然の写真昼に来店でほぼ満席状態でした。並でも結構量があるのでオーダー時に注意必要です。ラーメンですが見た目の割にあっさりしすぎていて個人的にはよろしくないです。チャーシューも味が染み込んでなくこれもやだな。武蔵小杉はあまり行かないので、もう行く事ないかな。ご馳走さまでした。

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「つけ麺➕特製トッピング」@自家製麺 然の写真初レビュー
日曜日 閉店間際 先客5名

RDBサボってる間に3度くらい来ています。
スープはシャバ系、濃すぎずいい感じです。
物足りない感がある人も多いかもしれません。
麺はコシが強くいい感じですねー。
スープ割を少し頂いて、ごちそう様でした。

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「ラーメン並(700円)」@自家製麺 然の写真2019/05/21 太麺。がっつりした魚粉のスープ。炙った三枚肉のチャーシューの存在感がすごい。チャーシューを口に入れるととろけるような脂の感触と炙った表面の固さのコントラストがいい感じ。メンマも太くてしっかりとした味わい。次はつけ麺に挑戦。

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「らーめん並」@自家製麺 然の写真分厚くて長いバラ系のチャーシューがインパクト。スープは魚介系豚骨だが極端な甘さは無く、濃厚ではあるがしつこくない。麺は中細ストレートでモチモチ感よりは歯応えを優先した感じの麺で、スープとよく合います。
インパクトのあったチャーシューもトロリと柔らかく、しっかりと下味も着いていて美味しい。

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「らーめん並盛」@自家製麺 然の写真<武蔵小杉ラーメンホットスポットの一角>

 
 夏バテがまだ尾を引いている気がして、あっさり塩か醤油の一杯を求め、東急東横線新丸子駅へ。狙うは「Noodle Kitchen GUNNERS」だったのですが、なんと臨時休業。どうもご店主の腰痛が芳しくなく、この日だけお休み取りたいとのことだ。あまり無理せずにね・・・と心の中で思いつつ、踵を返して「麺や でこ」へ向かいま... 続きを見る

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「ラーメン中盛」@自家製麺 然の写真横浜の帰りに時間があったので寄ってみました。

13時を過ぎて前客2名。それが徐々に増えてほぼ満席です。
つけ麺が気になるも、別の目的があったのでラーメンを注文。

アルバイト?のお姉さんが静かに運んできました。あっ、俺のとこか!「へい、お待ちどう!」じゃなくていいから、もう少し元気に持って来てくんない?

ややどす黒... 続きを見る

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「つけ麺」@自家製麺 然の写真ほんのり魚介の香りのするスープに極太麺。
スープは意外とあっさり、魚介のパンチは薄い。
極太の麺はモチモチで食べ応えがある。

店員さんの愛想はなく、間違えて提供されても「は?」と言わんばかりの顔で下げられ一言もなかった。

店内は広めのカウンターと薄灯りで割と好き。

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「らーめん 大盛り(780円)」@自家製麺 然の写真7/13訪問


今日も暑い。。。
心地よい車内から武蔵小杉に降り立った瞬間にむわっとした蒸し暑さに包まれる。
だけど、なぜか熱々のラーメンを欲してしまう。
何となく豚魚の気分だったコトもあり、久しぶりに自家製麺 然へと歩を進める。
12時ちょい過ぎの到着で、店内は満席、外待ちの3人目として接続。
待ち椅子に座りながら... 続きを見る

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「つけ麺」@自家製麺 然の写真2017年7月30日

動物と魚介のつけ汁はかなりサラッとしています。メインは魚介になっていて動物の旨味はやや控えめです。辛味はなく酸味が多少あります。魚粉もかかっていますが濃度が低くサラッとしているのであまりつけ汁っぽくありません。悪くはないのですがもう少し濃度とパンチがあったらと思いました。麺は自家製の太ストレート麺でとてもうまいですがつけ汁との絡みがいまいちなのが残念です... 続きを見る

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