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「味噌ラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真初のすみれに訪問しました
土曜日は長蛇の列に諦め今日チャレンジ18時前なんと行列なくすんなり座れました
噂通りのラードで覆われ熱々ラーメン頂きました
味も噂通りのうまさ
また札幌に行った時は頂きたいです

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「味噌ラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真少々の豚臭さ、生姜、味噌が良く合います。汁の表面を覆う油、最後まで冷めません。かん水の効いた麺。旨かったです。

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「味噌ラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真初訪。
すすきのの好立地。
当日はインバウンド客が60%以上。
つまりそういう店。
とても単調な味でバランスが悪い。
旨味が足りない。
純連、すみれ系は既に弟子の方が
上回っている印象。
彩未の味噌ラーメンとの違いが明らか。

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「味噌ラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真10年以上前になりますが、8月の暑い日にすみれ本店で1時間以上並んで食べたことが忘れられず訪店。(本店に行く予定でしたが時間切となりました)20時30分ごろの入店でしたが大変な賑わいでした。脂で膜を張った味噌は超熱々で懐かしい美味しさでした。あまりの美味しさにスープを飲みきったら丼の底に感謝の二文字が!文字が擦れてしまっているのはご愛嬌ですね。

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「味噌ラーメン…900円」@すみれ 札幌すすきの店の写真2013.7.6昼 北海道へ到着後、宿泊先の札幌へ移動し、機材と荷物を預けて向かったのが同店。
ホントは本店へ行ってみたいけど、リハーサルの時間を考えるとココが一番現実的。

まずは、バンドでの北海道初上陸を記念して、サッポロクラシックで乾杯。

1年前のらーめんの駅@新横浜のエントリにも書いたが、コレがオレの原点。
食べ歩き開... 続きを見る

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「みそラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真新横浜のラー博で食べた以来でした!
熱々で舌が火傷しそうな位熱々のスープでした。ザ・札幌ラーメンて感じで美味しかったです(^^)

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「味噌ラーメン900円」@すみれ 札幌すすきの店の写真セブンイレブンのカップ麺で何度も食べていますが店舗では初です。本店突撃も考えましたが雪が降っており諦めました。

写真ではわかりにくいですがラード層が凄いです。1センチはありそうです。その下には熱々のスープが潜んでおり、口内火傷必至です。

正直な感想として、味自体はオイリー過ぎる点を除けば悪くないです。やはり有名店だけあり、味噌はバラン... 続きを見る

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「味噌ラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真午前0時をまわるかと言う時間ながら、店内には5〜7名の待ち列(汗)
雪まつり開催中からなのか、国籍は様々^_^;
それだけ有名店だということなんでしょう^_^
熱々で濃厚なスープ!適度な固さのちぢれ麺!!
すみれ系と言われるお店はあくまで、系でした(汗)
美味しい‼️

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「味噌ラーメン」@すみれ 札幌すすきの店の写真深夜0時頃に訪問するも行列があり、ビックリ。冬の寒い夜中に階段で並ぶこと約10分。暖かい店内へ入れ、注文は勿論、味噌。麺は黄色い中太縮れ麺で、コクのあるスープに良く絡みます。おいしゅうございました。

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「塩」@すみれ 札幌すすきの店の写真ごめんなさい、正確なメニュー名が不明です。
デフォルトの塩ではありません。
あっさりした塩ラーメンがあったので、
ハーフでオーダーしました。

そこそこ旨味のあるスープに、
麺はいつものギュッと詰まったタイプ。
飲んだ後にちょうどよかった。
メニュー名が分かり次第更新します。

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