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「得製つけめん」@六厘舎の写真3回目の訪問です。ついつい訪問してしまいました。

今回はつけ汁を混ぜてからいただいて見ました。魚介ながらとても爽やかなつけ汁で、全粒粉のストレート太麺は、もちもち感があり、ツルツルで、つけ汁との相性は抜群でした。安定の美味しさでした。

半分くらいいただいたところで、柚子粉をたっぷりと添加していただきました。柚子の香りで更に爽やかさが増... 続きを見る

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「味玉つけ麺」@六厘舎の写真2回目の訪問です。今回は引き込まれるように訪問してしまいました。

前回、つけ汁が見た目ほど魚介魚介した味ではなく、魚介系の旨みと何かが合わさった爽やかなもので、モチモチの太麺に絡ませていただけば、癖になる美味しさでした。

今回は別のところを訪問しようと向かっていたのですが、「六厘舎」を見た瞬間に、前回の記憶がよみがえり、急にいただきたくなり、列に並んでい... 続きを見る

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「得製朝つけめん」@六厘舎の写真初訪問です。よく長蛇の列を見ていたので、覚悟して訪問しました。時期にもよると思いますが、平日朝8時頃、待ち無しで入れました。店内はほぼ満席で、ラッキーでした。

高評価の有名店ですので楽しみにしていました。販売機で「得製朝つけめん」を購入し、店員さんにチケットを手渡し着席。数分後に着丼しました。

実は、魚介系のつけ麺は苦手で、魚介系の強い匂いと味が麺に絡み... 続きを見る

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