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「塩とんこつ(チャーシュー増し・味玉付き)」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真【店名】                        鶴亀堂 大府店



【場所】                           大府市



【営業時間】               ... 続きを見る

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「博多ラーメン全部のせ 690円」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真豚骨専門のお店です。この辺りに展開するチェーン店ですが、週末はいつも行列です。
最近リニューアルオープンしまして、広くて綺麗になりました。
入口の券売機でチケット購入し、注文からわずか2分程度で着丼です。

写真は、卓上の無料味変グッズ、辛子高菜と紅生姜をトッピングしています。これ以外にも、ニンニクと胡麻くらいが用意されてます。辛子高菜が... 続きを見る

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「博多豚骨ラーメン」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真ラーメンと言う食い物には好みがあって(しかもかなり強烈に)、100人いれば100通りの好みがあると言って良いと思います。

小生、これより美味い豚骨ラーメンを食べたことがありません。マイルドと言えばマイルドだし、スープが甘いと言われればそうかも知れません。確かに店から20mも離れれば匂わなくなるし、家に帰ってくれば豚骨の匂いは消えてます。アッサリ系?でもしっかり豚骨の味も出汁も... 続きを見る

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「博多とんこつ ¥620」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真今日は開放的な気分なので、ラーメン連食!!!って事で、こちらにも来てしまいました。

スープは博多系と言うよりイマドキの優等生的な濃厚豚骨です。クリーミーで甘味が強く臭みが全く無い。福岡でもココまでキレイな豚骨スープは多くないです。
紅生姜や摺りゴマ、おろしニンニクが常備されてるのは博多チックですね!ラーメンダレまであるのは涙モノ!ただ、今日は連食だったのでカロリー気... 続きを見る

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「博多とんこつ てんこ盛り 980円 替玉 120円」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真愛知に在住の友人宅に遊びに行った際にいただきました。
こちらの甘辛い味に慣れていたこともあるでしょうが、オーソドックスな豚骨ながら万人受けした角をとった食べやすいお味に大満足! 替え玉のタレなるものの存在を初めて知りました。
他にもいくつか店舗があるようですが、このレベルの味が多店舗でだせることに素直に感心。
千葉にも出店してくれないかなぁ。ご馳走様でした。

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「博多とんこつ(全部のせ)」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真久々の『博多ラーメン』。

スープは当然『豚骨』。


まずスープを一口飲むと『豚骨』独特の『臭み』が全くなく、『豚骨』の濃厚な旨味・甘み・・・・そしてコクがダイレクトで伝わってくる。


口当たりはマイルドで『こってり』感がある物の後味は... 続きを見る

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「とんこつ全部のせ」@博多ラーメン 鶴亀堂 大府店の写真9/11(金)12:00入店。先客6名。とんこつ全部のせ(680円)+半ちゃん(200円)を注文。スープは濃厚でとんこつの出汁が良くでている。自分には少々しょっぱめに感じるが、許容の範囲で美味しく頂けた。柔らかなチャーシュも2枚入っていて、680円はお値打ちだ。ランチタイム限定の半ちゃんもそこそこの味でボリュームがある。今日は体調が今一で、食欲がふるわなかったので、体調を整えてまた食べてみたい。

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・スープが塩辛くないので、豚骨の旨味を味わうことができる。
 塩辛いスープが好きな人は、替え玉の時に使うタレを入れるといいと思う。
・麺の茹で加減も自分の思っているとおりの堅さなのでうれしいです。
・デフォルトのラーメンにプラス¥80で全部のせ(具は少なめ)が食べれる!

提供時間:やや早め

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ほかの鶴亀堂には何度か行っているが、大府店は初めて。
近所に何軒かラーメン屋があるのでどうかと思ったが、待ちの人が結構いた。
スープは豚骨臭のする豚骨。とてもうまい。
麺をばりでお願いしたが、これまたグッド。
普段は胃袋が若くない状態になってきているので、替え玉はやめているのですがやっちゃいました。
替え玉してもうまいっす。

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提供も早く、味も好みで最近のお気に入り。

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