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「白醤油燻製チャーシュー麺」@手作りらーめん 白雪姫の写真2018年10月24日訪問

13時前の入店で先客6人、後客なし。

メニューから悩みましたが気になった表題を注文しました。

コショウの香りの効いたスープは白醤油=上品なイメージとは違いパンチのあるものでした。
麺は中太の縮れ麺。
具材は燻製チャーシュー、メンマ、青梗菜、白ネギ、海苔。燻製チャーシューはそのまま食べた... 続きを見る

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「ラーパス限定ラーメン「牛スジラーメン」800円」@手作りらーめん 白雪姫の写真2018年2月25日(日)11:30
開店狙いで訪問して開店10分前に駐車場に到着しました。
開店を待ってると後並び1名です。
開店時間になり入店しました。
ご主人が店内にかけていた暖簾を表にかけます。
水はセルフなので自分で汲んで来ます。
ラーパス限定ラーメンを聞くと以前は通常メニューにあった牛スジラーメンだったので... 続きを見る

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「豚スジらーめん 燻製チャーシュー丼」@手作りらーめん 白雪姫の写真久しぶりに白雪姫に来ました。牛スジか燻製チャーシューか迷ったけど、なんとスジが豚スジに変わっていました。
悩んだ結果、豚スジらーめんと燻製チャーシュー丼を注文しました。
牛スジに比べると、少し硬い感じでしたけど美味しくいただきました。
もやしとネギなどのトッピングがたくさんあって満腹でした。

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「牛スジラーメン700円」@手作りらーめん 白雪姫の写真他の方のレビューから、牛スジラーメンが食べなくなって訪問しました。
平日の開店狙いで10分前に到着し先客無し。
開店5分前になり後客1名です。

開店時間になると、ご主人がドアを開けて迎え入れてくれたのですが「申し訳ないのですが、スープが仕上がりましたら提供しますので、店内で少しお待ち下さい。」との事です。

ご主人が水を運んで... 続きを見る

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「冷たい(白い白雪姫のスープ)燻製チャーシュー麺850円」@手作りらーめん 白雪姫の写真2016.6.7
 お店に入ると学生のような青年がお出迎え。説明を受けて質問するも冷静なお答え。冷たいものを食べたかったので、最近始めたという冷たいスープのラーメンをお願い。
 すると、彼はドンブリを茹で釜の上に乗せているし作り始める様子は見えないし・・。
 次にそのドンブリの上にもう一つドンブリを重ねてそのまんまだし・・。なにをしているのか?

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「白醤油チャーシュー麺¥700」@手作りらーめん 白雪姫の写真本年122杯目。
移転前の店舗前ゎよく通っていたが、何やかんやでの初訪です。
「白醤油チャーシュー麺¥700」ぉ。

旨味たっぷりのスープ、貝類と白出汁が強い感じかな〜!?、白濁させずにモミジも炊いたような鶏感です。

自家製麺の細平ちぢれ麺、エッジが効いてて啜り心地が良いです♩

モモのプロシュー... 続きを見る

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開店待ちでしたが ていねいに まだスープが出来てないとの挨拶あり 待つことに
開店時刻からは約1時間後に丼着 
でも 待ったかいあり 好きなタイプの味です 店名とはズレがありますが 旨い
素通りしないで那須なら 立ち寄るべきです 燻製の香りもイイです 次回はゼヒ
おススメします。

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「牛スジラーメン700円 燻製チャーシュー丼250円」@手作りらーめん 白雪姫の写真7/28(火)12時45分   初めて仲の良い姉と二人で栃木に小旅行。優しくて何でも買ってくれるので大好きです(笑) ラーメンだけは奢れるwと思い以前から気になっていたこちらへ♪

入店すると元気な挨拶で迎えてくれました。
店主さんと助手さんの2名体制です。先客は5人。その後は常連さん達でほぼ満席に~♪店名の白雪姫と言うイメージとは違って店内はシンプルで落ち着いた感じ... 続きを見る

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「牛スジラーメン 辛味」@手作りらーめん 白雪姫の写真食べたことの無い品を、と思っていたのですが。

木曜日12時半、先客1後客2。以前にも食べたことがある事をすっかり忘れて、牛スジラーメン 辛味700円、大盛100円を注文。提供まで7分位。

スープは黄金色。白醤油な味わいが実に旨い。辛味はコチジャンか。結構効く。
麺は太麺強縮れ、モチっとした食感。... 続きを見る

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「白しょうゆ燻製チャーシュー麺」@手作りらーめん 白雪姫の写真白しょうゆ燻製チャーシュー麺700円+大盛り100円=800円

メニューの写真の通り変な盛り付けになっていた、、、
そしてチャーシューが大判で4枚のものから中判で3枚に変更されていたなー、、、。
スープ、麺はどちらもレベルアップしていたように感じました。
甘みがありしっかりしたスープ
麺は中太で大きなウェーブ、太麺に... 続きを見る

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